糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。你想了解好吃的炒糯米饭要怎么做吗?接下来小编给你推荐一下炒糯米饭的做法有哪些?

炒糯米饭的好吃做法一

炒糯米饭的材料

香肠，糯米，熟青豆，熟玉米，香菇，姜蓉

炒糯米饭的做法

1.糯米洗净浸泡2小时，隔水放在锅上蒸，顺便蒸上两条腊肠，隔十分钟洒少许水在饭上

2.放肠腊在米上一是为了蒸熟，二是蒸腊肠过程中，会有油溢出，刚好被糯米吸收

3.热油爆香姜蓉，下香菇翻炒

4.把糯米饭倒入锅中翻炒

5.最后倒入青豆，玉米，香菇，调入盐即可起锅装盘

炒糯米饭的好吃做法二

炒糯米饭的材料

糯米2米量筒左右，玉米青豆粒约0.5碗，葱粒适量。

炒糯米饭的做法

一、糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。

二、炒时稍滤干，放入不粘锅起火慢慢炒至收水;

三、等半熟时加入适量生抽(也可加少许老抽着色)，继续翻拌;

四、另起锅将玉米青豆粒炒下，加少许胡椒面和盐，炒至刚熟;

五、等饭炒到透心断生时，倒入炒过的玉米青豆粒和葱白(如果有腊肉腊肠粒也挺好，也要先炒过)，翻拌均匀;

六、翻拌均匀后上碟，再撒些葱叶粒即可。

炒糯米饭的好吃做法三

菜谱简介 此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血，尤其适于产后调理滋补。

炒糯米饭的材料

主料：糯米500克，赤豆，龙眼肉各25克，红枣15枚，白糖150克，猪油50克。

炒糯米饭的做法

1、将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。

2、糯米洗净，沥干水分。

3、炒锅置于火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒均匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。

炒糯米饭的好吃做法四

炒糯米饭的材料

主料：

1、糯米

2、腊肉

3、腊肠

4、冬菇

5、虾米

6、胡萝卜

7、青菜

配料(可不用)：

1、生抽

2、鱼露

3、盐

炒糯米饭的做法

1、将糯米、冬菇、洗净，分别盛于不同容器内浸泡两小时。浸泡冬菇和虾米的水不要倒掉，留作备用。

2、将腊肠、腊肉、胡萝卜、冬菇切丁备用。

3、先将腊肠、腊肉入锅翻炒，待出油后放入冬菇、胡萝卜丁简单翻炒。

4、加入泡好的糯米翻炒。

5、加入少许冬菇水及虾米水继续炒，待水干后继续少量多次加入继续翻炒。

6、直至将糯米炒熟，加入青菜。

7、待青菜熟后出锅。

小诀窍

1、口味爱好偏重者，可加入少许酱油、鱼露吊味。

2、用浸泡过冬菇和虾米的水代替清水炒糯米能使饭更香。

3、青菜推荐使用菜心梗阻，一来增加美感，二来增加口感。