我国高校大学生创业教育起步晚，仍处于摸索阶段，下面就是小编给大家整理的大学生创业文章，希望大家喜欢。

大学生创业文章：常九矿：大学生开水饺店 3年开8店年利润超百万

2005年大学毕业，他和大部分同学一样选择参加工作。2008年因不满足于当时的薪水，他决定自己创业。从跟女朋友半夜爬起来包饺子到如今成了连锁店的负责人，他用了仅3年左右的时间 ，如今，他的饺子店已经开到了8家，其中有5家直营店 、3家加盟店。紧接着，正值事业巅峰的他不仅没有得意忘形，而是通过注册状元水饺获得了青岛市大学生十佳创业明星企业称号，他叫常九矿，是一个普通的80后大学生。

“干一票大的”

常九矿生于济宁滕州市，在一个小煤矿上长大，父亲是地地道道的煤矿工人。拮据的家境，让常九矿自小就立下“当老板”的梦想。

但当他大学毕业后，父母希望他能找到一个体面的、薪资待遇不错的“铁饭碗”，平淡过完一生。可是，作为从矿区走出来的孩子，迫于城市带来的压力，这样的生活让常九矿无从找寻安全感。“对我来说，想要在城市里立足，必须要靠自己的努力。”常九矿说。

于是，当他大学毕业在民办高校教了一年书后，他那不可安放的老板梦再一次被唤醒：“我想趁自己年轻的时候闯出一番事业来，自己当老板就是我一直以来的梦想。”怀着这样的信念，常九矿决定破釜沉舟“干一票大的”，他毅然辞去了教师工作，承载着对父母的愧歉，下海经商!

创业初期：需要吃苦再吃苦

“如果你没有吃苦的打算，你就不要选择自己创业，尤其是餐饮业”。

经过反复地论证和市场调查，他决定投身消费群广、风险小的餐饮业，开一家饺子馆。为了成为一名合格的老板，他先去餐馆里免费给人家打工，切菜、炒菜、刷碗、端盘子，他什么都做。为了练颠锅，他的右手拇指磨出了七八个血泡。期间还特意拜一位做小笼包的师傅为师，学习制作饺子馅。

终于在一年后，常九矿觉得时机成熟了，他开始着手四处凑钱，用借来的三万五千元钱把他的第一家餐馆“状元水饺”开了起来，迈出了自主创业的第一步。

常九矿是典型的零点创业，几乎所有的筹备资金都是借来的，2008年8月，背着4万元的债务，他和女友在原来工作的单位附近开了第一家状元水饺店。源于债务压力，也因为他们秉性所具有的毅力，他们在开业初期可谓是拼了命地工作，每天3点半就起来开始做早餐，一直忙到晚上11点。你很难想象一个人每天只睡几个小时，而且连续十几个小时高强度工作会是什么样子，他们俩为此都病倒过，医生的检查结果是——劳累过度，阶段性贫血。一个人要负责和面、切配、掌勺、打馅、进货……几乎饭店中所有的体力活都集中在他一个人身上。

“创业需要三种力：魄力、能力和毅力，三者缺一不可。”常九矿对笔者讲，“没有魄力，你就不敢迈出创业的那只脚，你的创业想法也就仅仅停留在大脑;没有能力 ，即便是你已经创业了，面对实际的各种问题，你会束手无策，没能力去解决，同样会陷入泥潭;而毅力则是创业成功的最关键因素，只要你选择的方向没有问题，那你就沿着这条路一直走下去，无论坎坷挫折，终会得到成功。”

年轻不怕失败，爱拼才会赢

说起“状元水饺”这个名字，还有一段故事呢。小学时常九矿的学习成绩一直不太好，四年级的一次期末考试前，他的母亲特意为他包了他最喜欢的白菜猪肉水饺，让他开心的不得了，结果那次考试他得了第一名。以后每次考试妈妈都会为常九矿包水饺，而他也几乎每次都考第一名。这在学校里一度传为佳话，大家都称常九矿为“状元”，而他妈妈包的水饺也被称之“状元水饺”。在取店名的时候，常九矿自然想到了童年的这段记忆，他希望“状元”两个字给他带来好运，也给每一个来吃水饺的人带来好运。

创业之初，为了节省开支，他没雇一个员工，每天凌晨三点四十准时起床，和女朋友一起和面、生炉子、卖早餐、进货、包饺子，一直到晚上十点才能收工休息。每天他自己一个人要提着几十斤的货物挤公交车，有时候东西多了，售票员还不让他上车。为了省下租房子的费用，常九矿和女朋友晚上干脆睡在店里，桌子拼一拼，就是一张床。

“认定了就坚持下去，创业贵在坚持!”开第一家店时，常九矿身上背着四万多元的债务，心里承受着巨大的压力。这句话便成了常九矿选择自主创业始，铭刻心间的座右铭。他心里清楚创业是一条充满艰辛的路，很难一帆风顺。哪怕历尽失败，也要坚持到成功。

世上无难事，只怕有心人。虽然在开业第一个月，“状元水饺”的盈利额仅仅能支撑当月的房租。但四个月后，由于常九矿和女朋友“有心”的运营，饺子馆的生意越做越好，不到一年的时间就赚了近十万元。

常九矿曾说过，想要在城市里立足，必须要靠自己的努力。眼光长远的他并没有让眼前的胜利冲昏头脑，心想：“这才哪到哪，离成功还远着呢!”一年后，他认为自己在餐饮行业已有了一定的经验沉淀，就又在母校附近的青大一路开了一家连锁店。现在青大店的经营也已经走上正轨，不论是水饺还是饭菜的口味都赢得了学生和周围居民的喜爱，每到吃饭的时间，大堂里就坐满了人，许多顾客成了饺子馆的黏性消费人群。

2010年2月，常九矿又借了20多万元，投资47万元在李村开了第三家连锁店，店面面积有600多平方米。身负巨债，常九矿压力很大，新店刚开业，生意并不理想。为了尽快找到影响饺子馆生意的因素，常九矿深入地进行市场调查，与员工一起讨论研究。经过努力，饺子馆存在的问题终于被找到。常九矿对症下药，打算将店里的饺子间(即包饺子的地方)公开化，让顾客可以看到厨房包饺子的整个过程，使客人吃得放心。此外，常九矿还决定重新设计菜单，将菜品的价位降低一个档次，以更好地满足顾客的需求。

创业过程：诚信经营，不断创新

因为从事餐饮业，常九矿对自己的要求就是——任何一道菜，任何一盘饺子，都要让顾客放心。为了让顾客吃得放心，同时也严格要求员工的工作细节，他把李村店的饺子间做成了全透明玻璃设计，饺子间所有的工序都能让客人看到。“对待客人的任何一个细节都不能掺假，一次糊弄，能让你占个小便宜，但最终糊弄的是你自己。”这就是常九矿两年开饭店的最大经验。新开业的李村店，是常九矿的转型店，他一直主张的纯手工水饺，也在这个店完全实现，手工剁馅、手工打馅、手工和面、手工擀皮儿、手工包……常九矿告诉笔者，“这样做，我们会累一些，也会因为生产效率不足而导致营业额受损，但纯手工才能让顾客吃上正宗的家常味儿，有很多客人都是开着车甚至打车过来吃饺子，其实也都是奔着这个家常味来的。”

常九矿平时除了负责几个店的货物调配和账目清算外，最主要的任务就是要和面点师傅开发新产品，菜谱上的饺子种类有20多种，“我们只是把老百姓平时用的一些家常原料进行合理搭配，从而能推出一些既好吃又有营养的饺子。”常九矿指着饺子间刚出锅的那盘饺子说，“那盘饺子的名字叫冰花煎饺，是我们店的特色饺子，也是我们根据锅贴的制作工艺进行改进的，冰花煎饺在李村店特别受欢迎。”

创新照进“传统行业”

“现在问题正在解决中，虽然现在遇到困难，但我一定会坚持!只要不停下前进的脚步，这就不是我的终点。”常九矿告诉我们，“在创业过程中，遇到困难是在所难免的。因为创业之路就像一条不断上升的正弦曲线，总会有波峰和波谷，在低谷期只要我能坚持走下去，总有一天会拨开云雾见日出。”

在开第一家店的时候，由于经济原因，常九矿没请大厨，和面、调馅、炒菜都自己来，到了晚上他和女朋友都累得直不起腰来，感觉胳膊都不像是自己的了。但看到生意越来越红火，收入也在一天天增加，他们就感觉充满了力量。就是凭着这股决心和毅力，四万多元的债务只用了四个月就还清了。在饺子馆越来越正规后，常九矿希望能帮助像他一样家庭贫困的大学生。现在他青大一路的店里有三个大学生在做兼职，除了约定的报酬外，常九矿还替他们解决一日三餐。

常九矿是个闲不住的人，他喜欢自己动手解决问题。在几家连锁饺子馆越来越正规后，除了注重食品安全，常九矿还不断创新。“冰花煎饺就是我们店最引以为豪的饺子品种。”常九矿骄傲地说，他这两年事业发展越来越快，基本用不着自己去包饺子了，可也一直在研究煎饺的最佳做法，从锅的选择，灶具的火力大小，到淀粉水的浓度，再到煨锅的时间，所有的细节，他都仔细地分析，“现在我们的冰花煎饺应该达到一个很高的水平了，我的研究算是没有白费。”

现在常九矿的几家饺子店年利润已经近百万，但他对饺子店的未来还有更高的期望。“我喜欢餐饮这个行业，也会把它当成事业去做。”常九矿透露说，他还打算吸引一些社会资金来投资，打造“琴岛状元水饺”这个品牌，并且在未来开设中型旗舰店和小型标准店，设计全新的透明化厨房和敞开式操作间。同时他也想帮助一些大学生实现创业的梦想。

创业得益于大学期间的锻炼

常九矿十分珍惜自己在大学里的经历。除了学习，常九矿做过多份兼职，他推销过传呼机，卖过电话卡，做过服务员，开过大学内的信息管理公司。这些经历让他切切实实体会到，在大学里除了学习课本知识外，也要多参加社会实践活动，广泛地接触社会，克服眼高手低的缺点。在学校里充分锻炼了自己，毕业后才能更快更好地适应社会。

常九矿说，大学毕业应聘到恒星学院做教师时，安逸悠闲的生活让他感到很滋润，可不久他就发现，这种生活无法跟上社会前进的脚步，跟自己的理想相差很远。为了追逐梦想，他决定辞职，自主创业。创业这条路走下来，虽然开始的日子很艰苦，但他始终坚信自己的选择是正确的，只有适应了社会的需求，自己的努力才能换来更大的回报。经历过风雨，才能最终见彩虹，这是常九矿最深的体会。破釜沉舟，不给自己留后路。敢闯敢干，敢于吃苦的常九矿就是这样，一路走来。拨开云雾见日出。

常九矿没有停下前进的脚步。他的目标是：做强做大，做出品牌。他计划利用七八年的时间，把“状元水饺”做成岛城的餐饮品牌。

专家：中国海洋大学张成渝副教授

对于常九矿的创业故事，张副教授总结道：大学生只要踏踏实实做事，普通的水饺也能做成大文章。现在大学生在学校学习相关知识时，平时一定要注意培养自己的心态。肯吃苦、有毅力、不盲目，有想法。这些并不是你高数、英语学得很好就能获得的。常九矿大学里学得并不是水饺专业，但并不妨碍他把普通的水饺店开到三家。凭什么?凭他在学习之外养成的肯吃苦、有毅力、不盲目、有想法的好习惯。所以 ，上大学并不意味你过了录取线就可以了，关键是这四年的学习你是不是过了你人生的“录取线”，这才是重要的。

文/梓忱

大学生创业文章：曾舜：湘妹子大二创业开密室脱逃,毕业1年公司估值2.7亿

这个株洲妹子叫曾舜，1994年出生，刚满22岁。她的公司总部设在广州，目前在全国开设了15家直营店，20个加盟店。

印象:毫无老板架子，员工直呼其名

采访约在这家位于株洲的直营店，这是一家线下恐怖体验馆，里面除了鬼屋，还新开了密室脱逃项目，营业面积达1600多平方米。进来的客人，大都是年轻男女。

我们一边等曾舜，一边观察店子大堂里另类的摆设。这时，进来一个身穿红花格裙子、中等个的姑娘，营业员迎上去：“你好，一个人?”

但店长忙迎了上去，喊出她的名字。原来进来的，是公司的执行总裁曾舜。

“虽然这是开在株洲老家的直营店，但包括这一次，我才来了两次。”曾舜说，她是公司的执行总裁，但与员工之间，都是直呼名字，“有一次，一名员工走进我办公室，喊曾总，我还以为我爸到广州来了……呵呵，我也和爸妈一样当老总了，但听起来有些不习惯。”

创业：玩密室逃脱激发创业灵感

2011年，曾舜考进四川大学，专业是广播电视编导。“我是一个爱说话的人，喜欢讲故事，也喜欢写故事。小时候，我的理想是，成为一个善于与人沟通的社会活动家。但进大学后，我发现我更加喜欢做生意，或许我生来就有做生意的天赋。”

2012年暑假，曾舜和一个女同学到北京旅游，一起玩了一次密室脱逃。“当时，我就有了创业灵感，决定将这个项目带到成都去。我想买他们的技术，找了店方问需要多少加盟费。一听说五万元，一分钱也不肯少，我就放弃了加盟的想法。”曾舜说，当时，密室脱逃这个项目还很初级，门槛也很低，于是她决定自己设计。

旅游归来，曾舜将创业的想法告诉了父母，但父母坚决反对。她母亲何美玲说：“我们所赚的钱，足够你用一辈子了，读大学，首要任务是读好书。”她父母担心她不务正业，将来学业会挂科。

创业的想法遭到了父母的坚决反对，但得到了同学的支持，他们决定一起出资，共同创业。

火爆：两个月开了三家店，一年赚了几百万

了解到，最后一起出资的共有13个人，每人凑了几千元钱，总共5万元，但主要做事的有4人，另外9个同学只是投入资金，不参与经营。

第一家店选址在成都市中心，一家商场的楼上，250平方米。因为是大学生创业，房东将租金打了折。当时募资5万元，实际只用了3万多元。“搬砖、贴墙纸的事都由自己做，密室设计也是我自己动手。第一家店在当年11月10日开业，火爆得不得了，一个星期就赚回了成本。12月10日、12月底，又连续开了两家店。一年下来，我们赚了几百万元。”曾舜说。

在这期间，因为担心扩张过快，一部分同学选择了退出。

大三时，公司开始招加盟，一年下来，加盟店达到了15家。但到大四时，他们渐渐将加盟店停了，开始做直营店。目前，公司的直营店已经挺进了重庆、武汉、天津、北京、广州、长沙和株洲，并将总部从成都搬到了广州。

据天使投资人聘请的第三方公司评估，其公司资产估值为2.7亿元，而曾舜的股权为49%，职务是公司执行总裁;另一名大股东为李威，占股51%。“李威大学时是我朋友的朋友，他也想创业，我们两人的世界观、价值观都很相似，很投缘。现在，我们修成正果，已经结婚了。”曾舜说。

兼顾：事业学业双不误

曾舜创业，她父母所担心的挂科是否出现?曾舜说：“我将创业和学业协调得很好，我的成绩一直名列班上前三名。”

大二下学期时，英国南安普敦大学在四川大学选拔交流生，交流时间一年。竞争很激烈，经过层层选拔，曾舜顺利通过，但到最后关头她还是放弃了，因为创业正处在紧要关头。

后来，曾舜报考了美国哥伦比亚大学研究生，最终如愿收到了录取通知书，但最后她再次选择了放弃，“公司的发展正处于上升势头，这时离开，我不放心。”

曾舜说，她准备等自己积累三五年工作经验、公司发展再上一个台阶后，再申请哥伦比毕亚大学的商科，“我有信心一定能再次考上这所大学。

创业提醒：

“真人密室逃脱”创业也有众多失败案例：

“密室”难以“逃脱”盲目扩张

认为，创业固然需要激情，但也需要适时地泼泼冷水。成功的故事总是难以复制，但失败的教训却很值得创业者们去吸取。中山职业技术学院创新创业教育中心导师李智超跟我们分享了他个人和学生的创业经历，创业初始的大学生们不妨从一些小败局中吸取教训，避免自我创业实践时重蹈覆辙。

随着越来越多的年轻人投入到创业大潮中，不少学校也开设了创业相关的专业。而与学术性较强的其他传统专业相比，创业无疑具备更强的实践性。毕业于中山大学的李智超目前是中山职业技术学院创新创业教育中心导师，他认为光是理论无法让学生在创业中受益，自己也转换身份成为一名创业者，创业成立的三个公司至今都也在运营。创业过程中，他也同样遭遇过发不起工资、公司盲目扩张后导致销售跟不上从而人员流失、业务萎缩，团队成员间意见不合等等的问题。

李智超说，创业过程中一定会遇到困难，而当困难发生的时候往往会产生连锁反应。2013年底，他和几位圈内的好友合伙成立了一家商业管理公司，主营的项目是当时鲜有的“真人密室逃脱”。广州许多“真人密室逃脱”开设在民居中，而他却选址在了中山市商业中心的一个铺位。由于地处黄金位置，加上占领了市场先机，到2014年春节时，他们的“密室逃脱”生意可谓红红火火，每天营业时间都被预约满。李智超说，“当时看着项目生意火爆，尝到挖取创业第一桶金的兴奋”。

也许是第一桶金来得太快，他的创业团队按照项目的模式同时复制了三个，在中山市市中心的商业区中，开设了三间“密室逃脱”。并且由于第一间开在大商场中，尝到了人流旺盛的甜头，他们的“密室逃脱”便走起了“高大上”的路线，全部开设在商业广场内。与此同时，团队也开始扩张，人员也扩张到了二三十人，三间共有7个主题，总面积超过了上千平方米。

伴随着扩张，问题也就凸显而来。由于团队在最初并没有看到“密室逃脱”因为更契合年轻群体，因此具有明显的假期火爆、工作日冷淡的周期性，这在只有一间店铺时并不明显，而在三间店铺同时运营时恰逢春节过后迎来淡季，导致了一系列的连锁问题。另一方面，开店3个月后，更多的模仿者和竞争者在中山市内出现，一些成本低于他们的店面因价格便宜，也在一定程度上分走了许多客源。

客流量在淡季减少、商场万元以上的租金、团队扩张后人员架构不稳定，这些问题共同导致了半年以后生意萎缩收入减少，资金链面临断裂的危险，一度也有过发不出工资的窘境。李智超说，当时想过无论如何也不能拖欠员工工资，因此只能向商场方面申请延迟缴纳租金，或者股东自筹资金先把钱发给员工。但这样并不是解决方法，时间一长员工的积极性很受挫，一些员工也就这样流失掉了，拖欠租金也会遭到商场的不满，遇到被停电的情况。最后，团队结束了后期扩张的两家店的生意，只保留了最初的一家，员工也仅剩五六人。

如今，经过了一年多的起起伏伏，李智超和他的团队也意识到盲目扩张的模式不可行，他们转而深耕细作自己的一家店。从主题设计上走的是原创而不是品牌加盟的路线，因此他们每周都会微调已有的主题，每个月进行一个“补丁版”的改进，同时增加一些活动来增加活跃度。譬如同一个主题在一段时间后进入疲倦期，店里就会推出竞赛模式、抽奖模式、全黑模式等。去年万圣节时，他们就曾经做过一个室外版的恐怖主题密室逃脱，聚集了非常多的人气和一些媒体的关注。

大学生创业文章：唐运毅：大学生回乡当职业农民租地千亩种粮

当不少乡下人因种粮效益不高而纷纷“洗脚上田”外出打工挣钱时，从四川农业大学毕业的大学生唐运毅，却挽起裤腿，回乡下田种粮，耕种1200多亩粮食地。

“他是一个农民,一个有知识的职业农民。”荣昌县农委负责人说,“今年,这位农民要种1000亩粮食。”

“人以食为天，这粮食总得有人来种吧?”5月11日，正在稻田边查看水稻分蘖情况的唐运毅说，“我就是要实践一下，寻找一条现代化种粮的路径。”

大学生回乡当职业农民

今年37岁的唐运毅,老家在荣昌广顺街道柳坝村。“当年读高中时,我就对种地有兴趣。”他说。

2000年,唐运毅从四川农业大学农学专业毕业后,到一家农业服务机构干过几年。2004年,想在农业上干一番事业的他,辞职回到荣昌,利用自己所学,开了一家植保服务店,推广先进的植保技术。

“从事粮食生产服务那几年,我做了一些当职业农民的准备。”唐运毅说,已摸索出了一套种植优质粮的办法。

租地千亩种植优质稻

去年底,唐运毅来到有“粮仓”之称的荣昌清江镇,以每亩每年275公斤黄谷的租金,从河中、分水、塔水等3个村农民手中,流转了1000余亩稻田种粮。

“这些粮田,租期到2028年止。”唐运毅说,“因为租期较长,所以,我将对这些土地进行整治,使之更有利于提高粮食产量和质量,更有利于机械化操作。”

在这几乎连片的稻田里,唐运毅采用与传统不同的方式种粮。

在品种选择上,前两年,他引进的一个水稻品种“宜香优2115”已试种成功。这一品种抗逆性强、产量高,亩产可达650公斤。在种植技术上,将按照有机稻标准种植,采用高产配套技术,在田里安装杀虫灯,用物理方法防治病虫害。他还组建了一支专业农机队,从栽插到收割,将全程实现机械化。

“科学种粮,是提高产量和质量的关键。”唐运毅说,在这千亩稻田里,他还将实行粮油两季种植——水稻收割后,再种一季油菜。油菜采用“油蔬”两用的品种——长出油菜苔后,把菜苔掐下来当蔬菜卖,每亩可收入几百元;掐了菜苔后的油菜,可继续产油菜籽。而种植了油菜后的田,又可增加土壤有机质,提升稻田肥力和稻谷质量。

学农业的大学生种粮，与传统农民种粮不同。

首先是在耕种环节全程机械化。唐运毅介绍，以目前所种的水稻这一季为例，从耕地，育秧，栽插、病虫害防治，到收割烘干，全程都是机械化操作。

“全程机械化种地，既保证了科学的种粮技术运用到位，还有效地节约了劳动力。”唐运毅说，1200多亩地的耕、种、收全过程，所需劳动力不到10人，这在很大程度上节约了种粮的成本，提高了产量和质量。

其次是保护恢复种粮的生态环境。唐运毅说，在运用先进的种植技术和耕作方式的同时，对种粮的生态环境，则要将其恢复到“听蛙鸣、捉泥鳅、看蜻蜓”的传统环境中。他在种粮中，不用高毒农药，施用有机肥。经过两三年的努力，目前稻田已能听到“蛙声一片”。

“在种粮中，我还将单纯的种植，延长成种、加、销一体化的产业链条。”唐运毅介绍，对自己所种出的水稻、油菜籽等粮油产品，通过加工，变成商品。然后又通过延伸的销售链条，直接送至消费者手中。

种植加工销售一体化

与普通农民种粮还有所不同,唐运毅将实行种植、加工、销售一体化经营,最大限度地提升粮食效益。

“扩大规模和科学种粮会有一定的效益,但是,要让种粮效益最大化,还得延伸粮食产业链条,增加加工、销售环节。”唐运毅说,种稻的同时,他已着手建优质米加工厂,包装品牌,建立销售网络。

目前，唐运毅已配套建起粮油加工厂，并注册了“鑫甲源”、“宛在洲”等商标，生产出绿色优质大米和菜油等。除直接销售市场外，还创立了“口粮田”品牌，实行会员制，按城市不同消费家庭的需求，定期送所需口粮上门。

这种从单纯种植延伸成种加销全产业链的新型种粮方式，改变了“种粮不赚钱”的状况。唐运毅说，虽然流转土地每年每亩要付500斤至550斤黄谷的流转金(按现行市场价折合现金约650元)，但延伸产业链后，整体效益提升，平均每亩年所获纯利在500元以上，1200多亩粮田上，每年有近七十万元的利润。

作者:罗成友 赵伟平