缺乏维生素会对人体的健康造成很大的威胁，下面小编为大家介绍一些富含维生素的食物，在生活中要合理安排进食这些食物哦。

富含维生素的食物有哪些

1、橘子

热量：43大卡/100克

橘子富含维生素C，可以使人体在运动过后迅速进入新陈代谢状态，燃烧脂肪。橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感，所以有减肥功效。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便和降低胆固醇。

2、哈密瓜

热量：34卡/100克

哈密瓜是“瓜中之王”，哈密瓜含有丰富的A、B、C等，其含有的脂肪酶有助与分解脂肪。哈密瓜还有丰富的抗氧化剂类黄酮，它能抵抗三酸甘油酯的形成，抵抗肥胖。但专家提示：虽然哈密瓜具有许多功效，对人体很有益，但是哈密瓜性凉不适合吃的过多，以免导致腹泻。

3、西兰花

热量：33卡/100克

西兰花能给人体提供一定量的维生素C，使人体在运动过后能充分燃烧脂肪。西兰花含有大量抗氧化剂，如维生素A，维生素E及类胡萝卜素等，是一种有效的抗氧化物，能有效抵抗自由基，阻止脂肪形成。另外，西兰花还属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低血糖，有助保持窈窕身材。

4、苦瓜

热量：18卡/100克

苦瓜热量低，含有维生素C及膳食纤维的苦瓜，具有促进新陈代谢的功效。苦瓜具有强大的排毒功效，可以加快消脂速度。苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇含量，利尿降火，消除身体水肿，让身材更加紧致。

5、雪梨

热量：73卡/100克

雪梨富含B族维生素，能够推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量，具有去脂降压的功效。雪梨的果胶含量很高，有助于消化、通利大便，因此亦能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

6、猕猴桃

热量：56克/100克

猕猴桃富含维生素B1和维生素C，有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用，提高新陈代谢率。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，能够增加饱腹感，以及有助肠胃蠕动，排出体内废物，防便秘。

7、柠檬

热量：35卡/100克

柠檬中含有大量维生素B1等，有助脂肪燃烧和血糖的分解，具有去脂降压的作用。柠檬中还含有大量水溶性维生素C，有抗氧化作用，抵抗自由基的生成，阻止脂肪堆积。

8、红薯

热量：99卡/100克

红薯富含维生素C，有助于燃脂。维生素A原含量接近于胡萝卜的含量，是良好的抗氧化物。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪堆积。红薯含有水溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助排便。

9、西瓜

热量：25卡/100克

西瓜被称为“瓜中之王”，西瓜富含维生素C，对于燃脂有很好的帮助作用。另外，西瓜含有丰富的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素等物质，很好地抵抗自由基的生成，防止脂肪堆积。西瓜又不含脂肪和胆固醇，热量较低，可以使大便通畅，最后达到瘦身的效果。

10、芝麻油

热量：898卡/100克

芝麻油含有特别丰富的维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，减少皮下脂肪的堆积。芝麻油含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不再内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖。由于芝麻油的热量过高，所以建议各位减肥的妹子每次只吃2~4克即可。

11、玉米

热量：106卡/100克

玉米有丰富的维生素E，能促进新陈代谢，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积。玉米的纤维素含量很高，食用玉米有助于排便、预防便秘。

12、三文鱼

热量：133卡/100克

三文鱼含有非常丰富的维生素D，它有助瘦素生成，抑制食欲，在进食后产生饱腹感。三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，所以不会造成造成脂肪堆积，而且还会阻止脂肪形成。

13、糙米

热量：332卡/100克

糙米是维生素B6的主要来源之一，有助于体内蛋白质的顺利代谢，可避免在减肥过程中连肌肉一起减掉。糙米中含有大量的纤维素，其胚芽能够改善肠胃机能，促进新陈代谢以及排毒，而且糙米的热量相对较低，所以是减肥的好帮手之一。

14、菠菜

热量：24卡/100克

菠菜含有丰富的维生素E，有助于促进身体循环代谢，排出身体毒素。菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘。菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效抵抗自由基形成，阻止脂肪堆积。

15、草莓

热量：30卡/100克

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高，对于促进新陈代谢有着良好的作用。草莓富含果胶及纤维素，能够促进胃肠蠕动、有利消化、消除便秘。草莓能够自然地清除体内的重金属离子。