曲奇饼干中有一种最近比较火，这就是蔓越莓曲奇饼干，很多人都在问蔓越莓曲奇饼干怎么做好吃?今天，小编为大家推荐蔓越莓曲奇饼干的做法。

蔓越莓曲奇饼干怎么做

蔓越莓曲奇食材准备

黄油75克，低粉120克，糖粉50克，鸡蛋一个，蔓越莓干30克。

方法步骤

1、黄柔软化后打至膨发，然后加入糖粉搅拌均匀;

2、打散的鸡蛋分三次加入黄油汇总，搅拌均匀;

3、然后在黄油中筛入低粉，加入蔓越莓干，拌匀;

4、将拌好的面糊放入保鲜袋中弄成长方形，放入冰箱冷冻20分钟;

5、待面团变硬以后切片，排入烤盘中;

6、烤盘放入预热170度的烤箱中，烤20分钟即可。

牛奶蔓越莓曲奇饼干做法

蔓越莓曲奇食材准备

低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黄油60克。

方法步骤

1、将面粉过筛，蔓越莓切碎待用;

2、黄油中加入糖粉，打发后再加入植物油打发，然后加入牛奶打发;

3、然后倒入面粉，拌匀后倒入蔓越莓，混合均匀，转入裱花袋中;

4、挤入烤盘中，放入预热175度的烤箱，中层烤月20分钟，上色金黄即可。

巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇食材准备

普通面粉一杯，燕麦片小半杯，苏打粉少许，盐适量，肉桂粉，蔓越莓干，黄油，红糖，蜂蜜，鸡蛋，巧克力豆。

方法步骤

1、面粉、燕麦片、苏打粉、盐、肉桂粉放入大容器内混合均匀;

2、黄油隔热水融化，晾至不烫手加入红糖和蜂蜜拌匀;

3、糖油溶液里加入一个鸡蛋搅拌均匀;

4、将搅拌好的溶液倒入装面粉的容器里用铲子翻动搅匀;

5、搅好的面团加入果料和巧克力豆，把面团分成16份，用手压成小饼，排入烤盘;

6、放入预热180度的烤箱内15分钟左右即可。

蔓越莓饼干的营养价值与功效

1、预防泌尿道感染。

每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2、预防胃癌。

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、美容养颜。

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4、预防老年痴呆。

多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。

5、降血压。

美国农业部的研?a href='http://www.xx.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽?012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

6、保护膀胱。

据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的风险。

7、保护口腔卫生。

蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因， 使用蔓越莓提取物漱口， 可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围， 从而减少牙周炎的发生。

8、保护肠胃。

蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。

9、抗衰老。

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。

10、保护心血管。

蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。