给特色美食店取名有很多方法，在经营连锁风味臭豆腐店之前，在筹备特色美食店的时候，必须掌握连锁风味臭豆腐店的取名方法，接下来小编带你了解一下风味臭豆腐店的5种取名方法。

风味臭豆腐店的5种取名方法

一、菜系取名法：中国的四大菜系已经为市场所认同，比如看见“川”字，不用说其它的，就肯定指的是川菜，因此用菜系取名很容易传达出餐饮的特色。

二、菜品特色取名法：根据餐饮店的主打特色菜品进行取名，突出餐饮店的特色优势，引导消费。如小苏塘坝鱼，以本加盟创业者打的塘坝鱼作为取名的基础，直观鲜明地传达出本店特色。

三、消费价值取名法：就是运用代表身份、地位等代表消费价值感受的词进行取名，传达出消费的附加值。特别是在现在越来越注重消费价值感受的时代，这种信息的传达比较重要。

四、感官取名法：就是运用色香味等感官感受进行取名，引导与消费者的消费感受进行共鸣，刺激消费欲望。如天府十八香，让人一见就有消费欲望。

五、地域特色取名法：就是使用地域广为人知或代表地域文化特色的象征物进行取名，让人们产生很好的文化联想和消费感受。

自制臭豆腐

豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来

豆腐上压上一样平板物件(我用的是蛋糕模具的底部)，再压上重物(我用碗装满水)。过大概半小时豆腐就会出水，高度会缩减，按个人喜好出水到你满意的程度

将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块

放到干净无油的容器中，松松的盖上锡纸，不要密封，锡纸也不要接触到豆腐，或者扣个盘子也行

等待1-3天就好了，具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定，如图这样的我在25度左右的室温下放置了2天

发酵好的豆腐倒出容器中的液体，均匀撒入高度白酒，剁椒，麻油和适量盐，入蒸锅，水开后20分钟即可，出锅后撒葱花。

如果想要更香可以烧一点热油浇到葱花上，懒人就免了吧，直接开吃

油煎的版本是发酵好的臭豆腐放在油锅内中火煎到两面金黄，配自己喜欢的蘸料，推荐用生抽+醋+剁椒+麻油+葱花

好听的豆腐店铺名字

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