鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。下面就让小编给你介绍一下鸡蛋饼的做法有哪些?

鸡蛋饼的好吃做法一、

材料

面饼材料：面粉150克，开水100克ML，油适量

鲜虾卷材料：鸡蛋2个，虾10只，西红柿1个，鸡蛋，白糖，盐

做法

1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团。

2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量。

3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起。

4、将两个剂子一起擀成大饺子皮。

5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮。

6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可翻面，将另一面煎熟即可出锅。

7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了。

8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块。

9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。

10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒。

11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出。

12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

鸡蛋饼的好吃做法二、

材料

面粉200克，牛奶150克，鸡蛋2个，盐1小匙，白糖40克

做法

1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊状

2.预热电饼铛，用刷子刷上一点油

3.用勺子舀入一勺，任其自动摊开

4.将火腿切成条，码入电饼铛

5.四、五分钟左右，一张饼就烙好了

6.在饼上用刷子刷上一层辣酱，或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜，葱

鸡蛋饼的好吃做法三、

材料

鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少许调料

做法

1.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀;

2.把剩米饭倒入蛋液里，搅拌;

3.平底锅刷油，煎熟即可。

鸡蛋饼的好吃做法四、

菜谱简介 胡萝卜含有丰富的营养素，颜色鲜艳，深受欢迎。当然，也有朋友不喜其味。生的胡萝卜未烹前坚硬耐保存，当经过一番精心烹饪后，就变得柔软香甜，但色彩却同样鲜艳。做女人也一样，需要坚强、独立、向上的个性，但却不能丢掉温柔善良的特质，要懂得爱惜自己。

材料

胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量

做法

1.将胡萝卜切成细丝。

2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。

3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。

4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。

小诀窍

搭配：生菜丝和番茄酱。