非洲冰草--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum)，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的非洲冰草的种植技术，希望能够对您有所帮助。

非洲冰草的种植技术

简介

冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味。

形态特征

1.原产南非的多肉植物，口感上新鲜、娇嫩、水灵并且具有颗粒感的新型蔬菜。

2.高温期的栽培即使是密植也成一组一组，并且耐寒性强，是容易种植的品种。

3.和别的品种相比，侧枝会多，是叶肉厚的多收性品种。

4.肉厚的叶子以及口感清脆的茎，稍微感觉到有点咸，其他无异味。

地理分布

在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。

营养价值

环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

非洲冰草的生长习性

植物的特性是耐干燥,耐盐性很高，是咸性植物的一种。它如同海水一般咸，在钠的水溶液中进行水耕栽培也可以。生长周期半年左右，栽培也容易，因此在植物的耐盐性研究上被作为生物样本收集。

栽培技术

水晶冰菜属于新型蔬菜，因此其栽培方法多样。土耕栽培或者 水耕栽培都能生长，由于栽培方法和时间不同，食物的味道也会发生变化。

浸种

非洲冰草种子需用20-30度温水浸种2-4小时后播种。

点播

在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。

定植

待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天(因栽培时期而异)的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，秀品率的提高或者长期收获的话，适合育苗栽培。

温度管理

冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。

浇水

冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。

收获方法

收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。

冰菜的营养价值

非洲冰草对于环境承受力很强，植株富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

冰菜的突出特点

1. 属于多肉植物，即可观赏，还可以食用，在食用口感方面：口感好、新鲜、娇嫩、水灵并且具有颗粒感的新型蔬菜。

2. 叶肉厚，食用茎口感清脆，稍微有咸的感觉，无其他异味。

3. 分枝多，茎柔软，叶肉厚，多汁液、产量高。

4. 植株耐高温、耐寒性强。

冰菜的种植技术

1、非洲冰草作为特色蔬菜种子，冰菜种子非常细小，播种前需要浸种催芽，先用20-30摄氏度的温水浸种2-4小时后播种，播种育苗时需要细心栽培，首先在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。冰菜种子细小，播种时请勿覆盖厚土，为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。

2、冰菜种子播种后大约20-40天(因栽培时期而异)等到叶子长到第4-5片的时候就是定值的最佳时期。因栽培地区有所不同，栽培方式也会有所不同，一些地区也可以进行直播，要想提商品形状，建议育苗移栽。

3、定植，冰草耐干旱性强，另一方面，希望是不能过湿的、排水性好的田。保温床稍微高一点点，行距为40-50厘米左右，株距30-40厘米为宜。在低温时期栽培，使用白色塑料薄膜覆盖，在高温栽培时，要通风降温。定植时一定要覆膜。

4、施肥，标准的施肥量是，氮素、磷酸、碳酸钾各8kg/10A进行施肥。追加肥料前先除草，食用速效性肥料，氮素成分2-3kg/10A，每隔2-3周进行一次。

5、采收。非洲冰草种子播种后2个月左右开始采收，侧枝成放射状扩大，因为要长腋芽所以用剪刀剪掉。修剪时用收拿着侧枝，以防止伤到苗。采收一般在早上温度较低时进行，采收之后，及时食用或遇冷速冻，可以在运输途中保持不变质。