“民以食为天、食以安为先”。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。下面小编整理了致群众食品安全的一封信，欢迎阅读。

致群众食品安全的一封信篇一

广大人民群众：

在目前的季节里，气温高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬污染食物，细菌性食物中毒和肠道传染病进入易发季节。为保障您的饮食安全，创造良好的食品安全环境，高岳街道现温馨提示如下： 预防食源性疾病的几项建议 ：

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

5、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒

7、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能

8、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

几种常见的饮食卫生误区 ：

1、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

2 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

3、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

4、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。

5、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

6 、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

欢迎广大人民群众积极参与食品安全监督工作，发现食品生产经营单位有生产销售地沟油、有毒有害食品、假冒伪劣食品等违法违规行为的涌跃向相关部门投诉举报，我们将坚持有报必接、有案必查、有查必果、查实必奖的原则并严格为举报人保密，保护举报人合法权益。现将各食品安全监管职能部门举报电话通告如下：

最后，祝大家身体健康、生活幸福，万事如意!

松岭先锋卫生服务中心宣

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致群众食品安全的一封信篇二

尊敬的家长朋友：

您好!

当前，食品安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题。小摊点、小卖部制售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为普遍，这些“垃圾食品”包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特、价格低廉，对学生具有很大诱惑，因而十分畅销，但是这些“垃圾食品”含有违法食品添加剂、重金属等有害物质，容易影响青少年身体和智力发育，是学生健康成长的重大隐患。特别是近日我校连续出现部分学生发生了程度不同的食品安全问题，危害了学生的身体健康，引起了上级各部门的高度重视。

为更好地保障青少年学生的身体健康和生命安全，各位家长朋友应与学校携起手共同开展食品安全知识宣传，提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力。

一、了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。

二、教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”。教育学生不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、过期或“三无”食品。

三、要求孩子在家就餐，不要在路边无证经营的小店和流动摊点就餐。

四、落实孩子食品卫生知识教育，注意饮食卫生安全，提高个人卫生习惯，防止病从口入。

五、家长与学校及时沟通食品安全信息，了解学生食品安全状况，科学引导学生养成良好的饮食行为和习惯。

最后，衷心地祝愿您全家健康快乐，合家幸福!

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致群众食品安全的一封信篇三

尊敬的家长：

您好进入夏季后，随着气候变化，食源性疾病进入高发季节。为了维护广大幼儿的身体健康和生命安全，维护校园的和谐稳定，请您配合我园做好食品安全卫生工作。

1、夏季到来，气温升高，食品及原材料易腐败变质，容易引发食源性疾病、食物中毒。教育幼儿不要食用已腐败变质的、具有明显感官性状异常的、超过保质期的、易引发食物中毒的食品;不要采买和使用已发芽的土豆;豆制品等易腐食品应尽量缩短在常温下存放的时间。 2、经常饮用饮料不利于少年儿童的健康，白开水是最好的饮料;不生吃蔬菜和水果，要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质;不买街头无照或无证商贩出售的各类无卫生保障的食品;不采摘或不食用野果(菜)和来历不明的可疑食物。

3、要教育学生养成良好的个人卫生习惯，加强体育锻炼和营养、保证充足的休息、有病及时就医并居家休息等，增强学生的防范意识和防范能力，提高机体抵御疾病的能力。

4、为了幼儿的安全，请您不要再让小学低年级的孩子到幼儿园门口接放学的幼儿，敬请配合我园的工作。

*****幼儿园

5月13日