排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。美味的豆豉蒜蓉蒸排骨应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理家常豆豉蒜蓉蒸排骨的做法。

豆豉蒜蓉蒸排骨的食材准备

主料

排骨

400g

豆豉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

50g

生抽

1茶匙

生粉

1茶匙

豆豉蒜蓉蒸排骨的具体做法步骤

1.新鲜排骨。

2.用温开水泡浸。

3.泡十分钟左右再冲洗干净。

4.放生抽，生粉，油，盐把排骨腌30分钟。

5.准备豆豉和蒜头。

6.蒜头剁成蒜蓉。

7.将豆豉和蒜蓉一起剁碎。

8.排骨摆放在盘子上。

9.把豆豉蒜蓉铺洒在排骨上面。

10.放锅里隔水蒸十五分钟就可以了。

豆豉蒜蓉蒸排骨制作诀窍

1.排骨用温开水泡过之后再洗,觉得要干净些.

2.排骨要腌过再蒸,这样才能更入味.

.3豆豉已经有姜味和咸味,所以不需放姜和太多盐.

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