红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。是很好的低脂肪、低热能食品。小编接下来给大家带来了好吃的日式烤红薯教程教程，来动手试试吧~

食材主料：红薯400g无盐黄油30g牛奶45g盐2g朗姆酒15g蛋黄1个白砂糖30g

辅料：糖粉适量巧克力酱适量蛋黄适量

烤红薯做法步骤

1.红薯蒸熟后晾凉后揉碎

2.加入黄油揉匀

3.把牛奶、糖、朗姆酒､盐小火加热

4.搅拌至糖完全融化

5.加入薯泥

6.小火炒至所有原料混合

7.加入蛋黄

8.炒至粘稠

9.整形成50左右的小纺锤形

10.表面刷蛋黄液

11.180度烤15分钟

12.取出再刷一次蛋黄液

13.再烤5分钟

14.表面焦黄时出炉

15.用糖粉、巧克力酱和炼乳做表面装饰

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