鹅是家禽中唯一的草食动物，鹅由于它的草食性，其肉、蛋中抗生素和农药污染少、产品风味好，更接近绿色食品生产的要求。下面是小编精心为你整理的肉鹅饲养方法，一起来看看。

肉鹅饲养方法

1 养殖条件

1.1 场地：要选择地势较高而干燥，有电源，无噪音的地方，最好选择无养殖过家禽类的新场地。

1.2 草：要有丰富的草资源，人工种植或野生的均可，人工种植的黑麦草，一亩可养肉鹅3 — 4批，每批约3O一4O只，共可养100—150 只。水稻冬闲田或果园养殖，每亩每批可养鹅约1O一15只。养殖数应以草量来确定，一般每只鹅一个饲养周期需耗青草约为80—100 斤。

1.3 水：要有流动的无污染水源，有鱼池更好，若是鱼池，则每平方米水面可饲养5—8只鹅。

1.4 定单：要有与可靠、值得信赖的公司签订销售定单。

2 雏鹅的饲养：雏鹅一般指孵化出壳至21日龄的小鹅，也有指1月龄内的小鹅。

2.1 接雏前的准备：

(1)育雏舍按每平方米1O 一15只搭建，舍内每栏按长与宽均为一米、高 30era隔开。以防雏鹅因打堆而死亡;育雏可地面饲养，也可网上饲养。

(2)育雏舍内、运动场、饲养用具应进行彻底清扫、冲洗和消毒;垫料及遮盖物要干燥无霉菌。

(3)舍内铺好垫料，准备好饲料、饮水，舍内温度应加到28't2～30~C 方可接雏鹅。

2.2 保温措施：有两种方法

(1)农户家养法，通常可用箩筐、纸箱等，底部铺上垫草，上部盖保温材料如毛毯等，四周要留通气孔。

(2) 人工加温，适用于有一定规模的集约化舍饲。人工加温的方式：一种为红外线灯加温，此方法保温比较耗电，饲养成本较高。另一种方法是在育雏舍内按装加温炉，用煤、柴、谷壳或木屑等燃料进行加温;此方法保温可节约饲养成本，尤其是谷壳或木屑作燃料。

2.3 温度、湿度要求：(1)温度：1—5日龄的雏鹅，温度要求达到27~C～30~C;6—15日龄温度为22~C一26~C;15—20日龄温度为18~C一 22~C：20日龄以后可脱温。需要指出的是，上述温度是指育雏箱内垫料上5一lOcm处的温度。(2)相对湿度：1—10日龄的雏鹅，相对湿度要求在60% 一65%，11—20日龄要求在 65% 一7O% 。

2.4 喂水、喂料：

(1)喂水1日龄雏鹅应先浸脚“潮口”，后开食。刚出壳的小鹅待身上的绒毛干后，24小时内用0.1%的高锰酸钾(冬天用温水)让其浸脚2—3分钟，尽量让每只鹅都能饮到水。浸脚“潮口”后才可以开食，育雏舍内不能断水，同时应注意防止雏鹅因戏水而沾湿羽毛。

(2)喂料：开食用嫩青草(长度约1公分)和浸泡软后的碎米或小鸭花料任其自由采食，每天喂6—8次，其中夜间2—3 次。青料精料比例为3：7，2O天内逐渐过渡到青料精料比例为8：2。由于市场无销售鹅专用的配合饲料，所以养殖户可用当地销售的各种鸭料替代。1—15日龄雏鹅可喂雏鸭料，16 — 20日龄期间，由喂雏鸭料逐渐过度喂中鸭料。

2.5 饲养密度：1—10日龄雏鹅，每平方可养 15—2O只，11—20日龄每平方可养1O一15 只，21—30日龄以上每平方可养5—10只。

2.6 光照：第一天采用24小时光照，以后每2天减1小时，到25日龄后采用自然光照。

2.7 通风：育雏舍内应保持空气新鲜、干燥，同时舍内应有通风设备，不能让冷风直接吹到雏鹅身上，严防贼风。

2.8 适时放牧：天气好，室外温度在20~C以上，5日龄以上的雏鹅即可适当下水和放牧，第一次为0.5—1小时，以后逐渐增长，待15 天后可全天放牧，但夜间必须补饲。

2.9 适时分群：应及时将大小鹅分群饲养，加强对弱小鹅的管理，防止僵鹅放牧。

3 中鹅至育肥期的饲养：中鹅指21日龄至出售前7—1O天，育肥期指出售前7—1O天。肉鹅的饲养期一般为65—7O天。

3.1 放牧：中鹅以放牧为主，在鹅羽毛未长出之前，尽量不要被淋雨。养殖户应尽量将鹅群赶到有充裕食草的田块进行放牧，以保证鹅群正常采食，正常生长。

鹅的食疗作用

鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。

补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。

还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;

治肺气肿、哮喘痰壅有良效。

而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。