宝宝一岁时，此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。下面是小编为你精心整理的一岁宝宝健康饮食食谱，希望对你有帮助!

一岁宝宝健康饮食食谱：鲜肉馄钝

材料：

鲜肉末1勺，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯 ，紫菜少许。

做法：

1.将肉末，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。

2.用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。

营养提示：

紫菜可口，易消化，营养价值也高，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡罗卜素和核黄素。 荤素搭配宝宝辅食食谱

一岁宝宝健康饮食食谱：肉丸甜菜汤

材料：

4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、洋葱末1小勺、1/2片洋白菜、1/4根胡萝卜、2/3小勺西红柿酱、黄油少许

做法：

1.用肉糜、芡粉、蛋汁、洋葱末搅匀做成4～5个肉丸，用水煮熟备用。

2.将洋白菜、胡萝卜切成1厘米的片和小块，用少许黄油炒一下后加入半碗高汤，开锅后加入西红柿酱。

3.将肉丸加入汤中小火煮5分钟即可。

胡萝卜皮青菜饺(这道菜费时费工，建议全家人一起做，做给全家吃)

材料：面粉250克，胡萝卜300克，猪肉馅(占1/3)，青菜占(2/3)，适合家人胃口的各种调料适量

饺子皮的做法：

1.胡萝卜切条榨汁

2.把榨好的胡萝卜汁加入面粉中，用手揉匀即可

馅料的做法：

1.青菜用热水烫过后捞起，

2.用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。

饺子的包法：

包给宝宝吃的饺子，最开始可以包小一点，只有指甲盖那么大，慢慢的，就能包得稍微大一些了，以能让宝宝用手抓着吃为宜。

一岁宝宝健康饮食食谱：什锦猪肉菜末

材料：

猪肉(肥瘦兼有)15克，番茄10克，胡萝卜10克，大葱，柿子椒10克

做法：

1.把猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。

2.把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内，加适量水煮。

3.待肉煮软，再加入番茄末，煮至锅内所有材料都软烂后即可。

营养提示：

猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。

一岁宝宝健康饮食食谱：宝宝炖菜

材料：

洋葱半个，黄瓜1小根，青椒1个，茄子少量，西红柿4个，食用油少许

做法：

1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁

2.炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。

营养提示：

茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，钙23毫克。

黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外，黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。

一岁宝宝健康饮食食谱：芋头咸粥

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许

做法：

1.芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软

2.把米煮开后，改用小火继续煮

3.炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。

4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀。

营养提示：

芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。

虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。

芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。