咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称。以冲煮出的咖啡来分，有美式跟意式两种，美式咖啡机因构造简单，操作容易，较为一般家庭采用。那么，咖啡机使用方法是什么?

咖啡机使用方法

1：将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。

2：平敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质，可能经不起太多次重敲。

3：以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。而压力量到底要多少，你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。

4：把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓)，再重复睦次，下压时同时用手腕平转90度。然后，将滤盖周边的咖啡粉清理干净。

5：锁上滤盖，将水依机器指示放入，按开关，蒸气开始通过咖啡粉

煮咖啡要注意细节

1、煮咖啡对水温有精确的要求，就是水温要用92度～96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水，因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又苦又涩。

2、用不同的咖啡机煮咖啡就要用不同粗细的咖啡粉，比如摩卡咖啡机就要细一点的咖啡粉。

3、煮咖啡的水质很重要，即使含少量的氯、铁或其他矿物杂质也会影响咖啡的纯度。最好煮咖啡用过滤过的水，或是用已盛放片刻的冷水。4、咖啡应在冲煮后30分钟内饮用，放置过长的咖啡会变苦涩失去咖啡原有味道。

咖啡的好处

1提神醒脑

咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏蔽，刺激中枢神经，促进脑部活动，是头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，可刺激大脑皮肤，促进情趣，判断力和记忆力提高。

折叠2强筋骨，利摇膝

咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的林敏度，提高运动功能。

折叠3开胃主食

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌微酸，促进消化，放置胃胀，胃下垂，及促进肠胃激素，蠕动激素，使快速通便。

折叠4消脂消积

咖啡因可以加速脂肪分解，增快身体新陈代谢，郑家热消耗，有助减脂瘦身。

折叠5利窍除湿

咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀。