葡萄干中含有白藜芦醇这种多酚的成分，它能有效防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长。平时生活中你会做葡萄干纸杯蛋糕吗?现在，小编来告诉你葡萄干纸杯蛋糕的好吃做法。

葡萄干纸杯蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

90g

鸡蛋

5个

葡萄干

50g

辅料

玉米油

40g

细砂糖

70g

椰汁

60g

葡萄干纸杯蛋糕的具体做法步骤

1.葡萄干切小粒备用

2.蛋黄中加入椰汁，玉米油，20克白砂糖拌匀

3.筛入低粉拌匀

4.蛋白分三次加入50克白糖打至九分发

5.分三次加入蛋黄糊中翻拌匀

6.倒入纸杯七分满，撒上葡萄干粒

7.预热好的烤箱170度烤25分钟

葡萄干的营养价值

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

2.防止冠心病

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

3.缓解神经衰弱

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

4.降低胆固醇

如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

5.护肠

葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

6.防肿瘤

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

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