关东煮的好吃做法有哪些

发布时间:2017-03-22 17:35

关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。你知道好吃的关东煮要怎么做吗?下面是小编给你整理的关东煮的做法大全。

关东煮的好吃做法一

关东煮的材料

骨汤 800ml,鱼丸 4个,白萝卜 1/2根,胡萝卜 2根,虾皮 1茶匙(5g),盐 1茶匙(5g)

关东煮的做法

白萝卜、胡萝卜清洗干净,刮去表皮。白萝卜切成2cm见方的块;胡萝卜切成1cm厚的圆片。

骨汤倒入汤锅中,大火煮滚后加入盐和虾皮,改小火熬煮5分钟。

汤锅改大火,放入鱼丸、切好的胡萝卜片和白萝卜片,煮至沸腾,改小火熬煮10分钟至材料熟且入味即可。

关东煮的好吃做法有哪些

关东煮的好吃做法二

关东煮的材料

三丝丸50公克,白萝卜1条,素黑轮300公克,香菜少许,盐、味素各适量,胡椒粉少许

关东煮的做法

1、白萝卜削皮后切成块,香菜切成末;素黑轮、三丝丸洗后备用。

2、锅内放适量清水煮开后,放入白萝卜煮。

3、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后,撒进胡椒粉、香菜末即完成。

关东煮的小诀窍

白萝卜呈半透明时,即可加入素黑轮、三丝丸一起煮。

关东煮的好吃做法三

关东煮的材料

鸡蛋 6只

萝卜 3/4根

圆状蒟蒻 1包

牛肚 250g

关东煮料 1包

关东煮的做法

1、鸡蛋开锅后煮5分钟,去皮;萝卜切成2-3cm厚,用开水煮5-10分钟。

2、蒟蒻和牛肚用竹签串成串。

3、把蒟蒻和牛肚、鸡蛋、萝卜放入锅中,加大量的水,使其超过材料。

4、煮开后,撇去浮沫,加入料酒、酱油、鸡精、味啉、面汁调料,煮20分钟。

5、等萝卜熟了以后,把关东煮料放入煮8-10分钟。

6、息火,放置15分钟,再加热至开锅。

关东煮的好吃做法四

关东煮的材料

1.贡丸3个,鱼丸3个,生干贝2个,黑轮3个,白萝卜1杯,葱末1大匙,2.虾皮1/2大匙,柴鱼2大匙,盐1小匙,水3杯,3.细味噌1大匙,甜辣酱1大匙,细砂糖1/2大匙,酱油2小匙,香油1小匙,水2大匙

关东煮的做法

(1)先将白萝卜用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用。

(2)将材料(2)煮开,材料(1)(葱末除外)放入熬煮约10分钟捞起放入便当中。

(3)将材料3一起放锅中,用小火煮开即可,再放入葱花即可盛起放入小圆便当中。

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