酸菜的味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，能开胃提神，醒酒去腻。平时生活中你会做酸菜羊肉汤吗?那么，现在小编就来分享酸菜羊肉汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

酸菜羊肉汤的食材准备

主料

羊肉

500g

酸菜

400g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

海米

适量

大料

适量

酸菜羊肉汤的具体做法步骤

1.酸菜备用

2.羊肉片备用

3.海米泡发

4.酸菜洗净切丝

5.锅中放冷水，下入羊肉片，开锅后去除浮沫

6.酸菜洗净，攥干水分下入锅中，将洗好的干海米、葱花、姜片、大料、盐，一起下锅煮沸，再煮5分钟即可

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