冬虫夏草如何吃 冬虫夏草的作用

发布时间:2017-06-16 17:20

冬虫夏草是一种非常有效的保健品。大家知道冬虫夏草怎么吃吗?冬虫夏草有哪些作用呢?接下来小编为你分享一下冬虫夏草的吃法与作用,一起来看看吧!

冬虫夏草的吃法

一、虫草糯米粥

原料

冬虫夏草5克,糯米50克,冰糖适量。

做法

1.将冬虫夏草研成粉末,待用。

2.将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥。

3.粥熟后均匀地和入虫草,再煮片刻即可食。

功效

具有补气助长发,乌须发功效。适用于须发早白,斑秃等症。

二、冬虫夏草粥

材料

冬虫草5克,糯米50克,冰糖适量。

做法

1.将冬虫夏草研成粉末。

2.糯米淘洗干净。

3.沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖。

4.煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。

功效

此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃、“鬼剃头”者。

三、虫草红枣炖甲鱼

材料

冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。

做法

1.由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。

2.将红枣洗净,用清水浸涨。

3.冬虫夏草洗净,用温水发。

4.4宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净。

5.将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内。

冬虫夏草的作用

一、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

二、调节肝脏功能

冬虫夏草的有效成分能够减轻有毒物质对肝脏的损伤,从而对抗肝纤维化的发生。除此之外,冬虫夏草可以调节人体免疫功能,从而增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

三、调节免疫系统功能

能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

四、调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

五、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

冬虫夏草的其他食用

一、汽锅乌骨鸡

原料

用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

做法

1.将洗净的鸡切做块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内。

2.加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2--3小时, 分餐食用。

功效

冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

二、鸽肉炖冬虫夏草

材料

用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

做法

1.将鸽子宰杀后,放入七十度的热水中稍浸烫,拔毛除内脏,洗净并放入沸水中片刻,沥干水备用。

2.莲子倒水内略煮,用筷子快速搅动,去除外皮。

3.银耳用温水浸透、洗净,将莲子、鸽肉放炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉。

4.最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满,盖好。

5.置沸水中隔水炖3小时。

功效

适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。

三、冬虫夏草炖黄雀

材料

冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。

做法

1.将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。

2.将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢火炖2--3小时,以黄雀肉烂为度。

3.将药和肉一起服食。

功效

补脑兴阳,填精益髓。

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