18个月的宝宝应由乳类变为粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋等混合食物，以保证供给较全面的营养素，满足宝宝生长发育的需要;,下面是小编为你精心整理的18个月宝宝健康辅食食谱，希望对你有帮助!

18个月宝宝健康辅食食谱:菠菜羹

原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙

制法(1) 将菠菜叶洗净之后炖烂。

(2) 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。

(3) 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。

加酸奶的吃法

婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。

18个月宝宝健康辅食食谱:牛奶牛肉羹

原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙

制法(1) 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。

(2) 将牛奶加热至40度左右。

(3) 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

18个月宝宝健康辅食食谱:豆腐羹

原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙

制法(1) 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。

(2) 在煮的过程中将豆腐捣碎。

18个月宝宝健康辅食食谱:锡兰花牛奶羹

原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干

制法(1) 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。

(2) 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。

(3) 将(2)放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

18个月宝宝健康辅食食谱:蔬菜牛奶羹

原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干

制法(1) 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。

(2) 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。

(3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。

(4) 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

18个月宝宝健康辅食食谱:鱼肉羹

原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干 制法(1) 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。

(2) 将胡萝卜、洋葱切碎。

(3) 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。

(4) 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

18个月宝宝健康辅食食谱:南瓜羹

原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙

制法(1) 将南瓜去皮去瓤，切成小块。

(2) 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。

(3) 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。

易消化吸收的南瓜

南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

18个月宝宝健康辅食食谱:鸡肉羹

原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干

制法(1) 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。

(2) 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。

18个月宝宝健康辅食食谱:蔬菜鸡蛋羹

原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干 制法(1) 将蛋黄用筷子搅匀。

(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。

(3) 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。

18个月宝宝健康辅食食谱:胡萝卜羹

原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙

制法(1) 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。

(2) 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。