虾仁豆腐的可口好吃做法

发布时间:2016-12-07 15:29

虾仁豆腐,这道菜味道鲜香,口感滑嫩,从准备到烹饪完成,只需要15-20分钟,做起来非常的快捷方便。你喜欢自己动手做虾仁豆腐?你知道如何做出可口好吃的虾仁豆腐吗?下面是小编给你精心整理虾仁豆腐的可口好吃做法,仅供参考。

虾仁豆腐的可口好吃做法1

材料

虾仁半斤,南豆腐1盒,料酒少许,盐少许

做法

1.豆腐切小块儿备用,坐锅,锅中到少许油,将虾仁滑入锅中,翻炒至两面发红;

2.加入料酒,豆腐,翻炒均匀;

3.倒入少许的水,盖上锅盖,烧开,中火煮10分钟;

4.出锅即可!

虾仁豆腐的可口好吃做法2

材料

主料:北豆腐300克,虾仁80克,

调料:香菜30克,香油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克

做法

1.香菜择洗干净后切成末;

2.豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片;

3.虾仁蒸熟后切碎;

4.豆腐条放入盆内,加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油,撒上香菜末,拌匀后装盘即成。

小诀窍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁豆腐的可口好吃做法

虾仁豆腐的可口好吃做法3

材料

用料主料:嫩豆腐、虾仁辅料:松仁(炸熟)、火腿、冬菇、豌豆调料:料酒、盐、糖、淀粉、葱、姜、食用油、高汤

做法

1.将豆腐、虾仁、火腿切成丁,冬菇洗净切成丁,葱、姜洗净切成末;

2.坐锅点火放清水,水开放入豆腐、虾仁、火腿、豌豆稍焯捞出;

3.坐锅点火倒油,油热放入葱末、姜末煸炒出香味,加入高汤、盐、料酒、糖、嫩豆腐、虾仁、火腿、冬菇、豌豆翻炒均匀,勾芡撒上炸好的松仁即可。

虾仁豆腐的可口好吃做法4

材料

虾仁末30公克,板豆腐1块,蕃茄莎莎酱2大匙,糖1/4小匙,太白粉1大匙

做法

1.虾仁末与板豆腐加入调味料拌匀搅碎,挤成四方立体状。

2.将作法1冷锅放入美国帕路亚七层钢平底锅以小火煎至熟,最后淋上市售莎莎酱汁即可。

虾仁豆腐的可口好吃做法5

材料

虾250克,日本豆腐2条,草莓酱适量,剁椒适量,盐适量,糖适量,醋适量

做法

1.将日本豆腐切厚片。

2.入锅煎至金黄,然后摆盘。

3.将虾灼熟去壳,拌上生粉、粟粉及盐。

4.下油锅炒至金黄色,起锅摆于盘中央。

5.烧热锅,用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料,收浓汁液后淋在上面即可。

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