高考生考前复习冲刺阶段，考生需要付出相当繁重的脑力劳动，因而需要更多新陈代谢，对于营养物质的需求量也大大增大。营养专家建议家长，高考冲刺期，尤其是考前20天要重点增加铁和优质蛋白质的摄入，给考生多吃瘦肉、动物内脏、鱼、虾、奶、蛋等食物。

充足的铁含量可以提高记忆力。为保证铁的摄入量，考生应适当多吃蛤蜊、田螺、虾米等含铁丰富、易吸收的食品。其中海参富含高蛋白、低胆固醇、低脂肪，是相当温和的食补材料。其体内富含的赖氨酸对恢复大脑疲劳、增强记忆力有重要功效，所含的活性成分中独有的“海参素”海参皂苷，对抗疲劳有显著作用，是适合高考冲刺的绝佳食补材料。

在提高记忆力的同时，也要保护好自己的视力，适当休息和吃一些保护视力的食物也是十分重要的。

小编推荐高考前必吃食物

1、菠菜+坚果：保护视力

美国俄亥俄州立大学研究发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

2、咖喱+黑胡椒：增强记忆力

咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病。研究发现，黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。

3、海参+鱼虾：提高记忆力

铁富足，能有效帮助提高记忆力，补充身体所需的的营养物质。

小编推荐高考前应该怎样吃

1、吃好早餐

复习、考试期间，血糖是大脑直接应用的能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会下降，发生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。

2、摄进充分的食品

高考前后由于气候热，加上考前复习紧张会下降考生的食欲，此时主食应以富含维生素和矿物资的杂粮、豆类为主，可以增进食欲。

3、保证优质蛋白质的摄进

可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，尤其是鱼肉，含有丰盛的DHA，可以提高大脑功效，增进记忆。

4、天天要保证蔬菜和水果的摄进量

这类食品可以帮助消化，增进食欲，并起到补充水分和防暑的作用。

5、有些食品不可以吃

第一是油炸类，这类食品会克制大脑神经的愉快;

第二刺激性类，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;

第三类甜食，会引起胃管反流、反酸;

第四类饮料，考试期间气候热，补充水分至关主要，但是饮料不能替换水，这点请切记。

6、女生要多吃含铁食品

女性较男性而言身体更需要补充矿物资，尤其是铁。女性体内的铁含量稍微不足时，思考力和记忆力会有所降落，所以，备考的女生应及时补充铁等矿物资，以坚持大脑思维的活泼。含铁较多的食品有猪肝、海带、黑木鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，女生不妨多吃一点。在吃含铁食品的同时，也要吃一些维生素C的水果及蔬菜，以帮助吸收铁质。

小编寄语：

在孩子考前一定要注意饮食，记得多给孩子吃以下这8种最受青睐的食物，补脑、提升记忆力、缓解精神紧张等均有效果。祝所有高考生取得好成绩。