夏养肝，秋养肺，尤其对老人来说，秋季清肺正当其时。但是，老人秋季清肺有四点需要注意： 传统中医学认为，秋天天气干燥，肺部易受到伤害，清肺成了关键。健康清肺食材都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的健康清肺食材及食谱，就让小编带你一一讲解吧!

健康清肺食材(一)

1.木耳

清肺指数：★★★★☆

难搞指数：★

从小就听理发店的阿姨告诉妈妈，理发师常吸入碎屑，通常都是会吃一些木耳来清肺、排毒的。木耳这种干货，自家的柜橱里总能翻到一两袋的吧?泡发凉拌就很好吃啦。诀窍在于滋汁~

【凉拌木耳】

木耳提前3小时泡发，洗干净撕块，沸水煮2-3分钟后起锅放凉

葱、姜、蒜、香菜切末，码放在放凉的木耳上，加盐、生抽、香醋

锅里加油烧热，入花椒、小米辣爆香，然后一起浇在放了配料的木耳上

Tips：最后这一步不吃辣的朋友可以不要，但是加了会更香哦~

2.白萝卜

清肺指数：★★★★☆

难搞指数：★★

白萝卜可以止咳化痰，清肺食物里它是王牌，医生建议榨汁喝最棒!但是萝卜汁对于一般人来说很难下咽对不对?炖成汤，既不流失营养，又热乎乎好下咽，不知不觉就喝掉一大碗。

【萝卜排骨汤】

排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入锅内;白萝卜去皮切块。

加水没过食材，放入生姜片、料酒大火烧开，再小火慢炖2个小时左右。

最后根据自己口味加入适量盐和葱花调味即可。

健康养生清肺食材(二)

3.豆浆

清肺指数：★★★★☆

难搞指数：★

豆浆没什么稀奇吧?可是大家不知道的是，豆浆中富含的麦氨酸可以缓解支气管炎，减轻肺的负担。雾霾天，晨起一杯豆浆一定要喝起来，别停!

豆浆大家都会做、都能买到，所以就不介绍做法啦。有条件的朋友们打豆浆时可以放几块泡过的百合、山药，润肺效果更强劲哟。

4.雪梨

清肺指数：★★★★★

难搞指数：☆

最推荐你吃的就是、梨!梨的止咳功效大家都知道，而且直接啃就可以了，不要太方便好嘛!当然，梨是凉性的，所以炖软了吃，对于肺部已经受刺激的人来说会更加好。

【冰糖炖梨】

梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核

把冰糖(有条件可以加枸杞)放入中间，盖上盖子，放入深碗

最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了

Tips：蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸比较好哦~