海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，相信不少女生都想要学会做做这种蛋糕。下面是由小编整理的12寸海绵蛋糕的做法，希望对您有用。

12寸海绵蛋糕的食材准备

12寸海绵蛋糕的做法

1.模具内铺上油纸，

2.准备碗，倒入淡奶油、黄油，隔水在锅中融化。

3.鸡蛋加入糖粉搅匀，再打发成糊。加入面粉搅拌匀，

4.再加入蛋液，搅匀。到入模具，震荡出气泡。

5.放入烤箱，180度 烤熟即可.