柚子皮的功效、作用及食用方法

发布时间:2016-12-10 16:06

柚子多汁肉爽、酸甜适中、口感清新,含有丰富的营养物质和极高的食疗效益。不少人吃完柚子肉,就把柚子皮扔了,殊不知柚子皮也很有许多营养物质,可以做多种美味菜式,有很多功效和作用,还有各种妙用。下面就由小编为大家介绍下柚子皮的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

柚子皮的功效和作用:

1、煮过的柚子皮可去积压的污垢,消除难闻的气味。柚子皮既可以用于厨房洗手池的清洁,还可以用于木制家具(特别是柚木家具),可以让家具变得新亮,还有淡淡的香气,特别适合柚木的家具。刚剥下来的柚子白筋尤其具有很强的吸附和去油污的能力,可用来洗碗,节省洗洁精之余更加环保。

2、清香的柚子皮能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。

3、柚子皮能加快动物脂肪分解,有去油腻的功效。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。

4、用柚子皮摩擦手部,可有效去除手部的角质。用过柚子皮摩擦后,可以再涂点手霜滋润双手。

5、柚子皮可防虫。柚皮撕去内面的白筋,风干、晒干。然后用有孔袋子装好保存,放于衣柜角落或米桶内,可达到防蚊虫的效果。但每2到3天就要更换一次,不是很便利。

6、柚子皮治冻疮可以促进冻伤恢复和有效的杜绝再犯病。用晒干的柚子皮煮水,熬至汁液浓稠,热敷于冻伤处,但忌破皮处。热敷的温度要慢慢增加,不宜一下子过热。

柚子皮的功效、作用及食用方法

柚子皮的食用方法

食材:柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料

步骤:

1、剥开柚子后,削去表皮,切块。

2、用清水浸泡数小时。

3、把柚子皮捞起,放锅里煮约20分钟。

4、捞起柚子皮,沥干水分,切成小块。

5、烧热锅,倒入油,放入生姜丝、大蒜,爆香。

6、加柚子皮翻炒。

7、炒匀后,倒入调料翻炒片刻,加少量开水,焖一会儿。

8、待水烧干后煎炒,待柚子皮稍稍软烂时即可。

炒柚子皮步骤简单,但也讲求几个窍门。

1、柚子皮与柚子不同,柚子肉越酸,柚子皮越甜,而且皮厚者更佳。

2、削柚子皮的时候,要注意把青黄色的外皮削干净,因为外皮有浓重的苦涩味道。

3、炒柚子皮前要沥干水分,以免油滴四溅。因为柚子皮吸油,第一次下锅炒的时候要稍微放多点油。

4、柚子皮焖熟后再煎炒一会,这样少柚子皮会更香。

5、口味较重的人还可以加点干辣椒一起炒。

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