玉米又称包谷、包米。其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。你了解玉米排骨汤的不同做法吗?下面是小编给大家整理玉米排骨汤的家常做法。

玉米排骨汤的做法【1】

材料

排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少许

做法

1，准备材料

2，将排骨和猪肉皮先焯水

3，然后洗净后放在锅中

4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时

5，玉米切段，木耳撕成小片就可以

6，汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅

小诀窍

1肉皮含有丰富的胶原蛋白，即滋润皮肤，而且有延缓衰老的作用。

2如果直接将肉皮煮烂，冷却后就是肉皮冻了。

玉米排骨汤的做法【2】

材料

主料：排骨400G

辅料：盐少许、玉米1个、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴

做法

1、准备好食材。

2、把骨头放水里焯一下水，去腥。

3、焯水后洗净，加入水，加入两滴醋。

4、加入料酒。

5、大火烧开煮几分钟。

6、然后加入玉米、红萝卜，大火烧开再小火煮一小时。

7、煮好后加盐调味即可。

玉米排骨汤的做法【3】

材料

猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克

做法

1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段，再对切成半圆形;西红柿切花瓣状

2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖

3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可

玉米排骨汤的做法【4】

材料

肋排适量，甜玉米一根，水发木耳几朵

生姜，葱，盐，醋，黄酒少许

做法

1、买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下

2、之后放入锅中(我用的是电饭锅，最简单的那种)，加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。

3、开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。最后加入盐调味。

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