按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。平时生活中你会做羊肉萝卜汤吗?下面是小编给大家整理羊肉萝卜汤的做法教程。

##一、羊肉萝卜汤的做法教程

羊肉萝卜汤的食材准备

主料

羊肉

1000g

白萝卜

250g

辅料

盐

适量

草果

3颗

香叶

6片

桂皮

1块

干辣椒

3个

八角

2颗

党参

5g

酒

适量

羊肉萝卜汤的具体做法步骤

1.材料准备：羊腿一只，萝卜一根，香料

2.用刀把羊腿表面的脏东西刮掉

3.斩小块

4.坐一锅水

5.冷水时放入羊肉

6.水开了之后捞出

7.放进冷水里清洗

8.把草果用刀拍裂

9.将香料和羊肉放进电压力锅，放适量水(想喝多少汤放多少)

10.盖上盖子，保压7分钟。

11.白萝卜切块

12.排气之后开盖子，放一勺多的盐(不确定可以先不放那么多，后面再尝尝在酌情增加)，放适量料酒或白酒

13.放入白萝卜

14.盖盖子再保压五分钟。出锅前再尝尝味道。

15.可以喝了。