食用燕窝在我国有着悠久的历史,燕窝应该怎么吃才是最养颜呢?燕窝怎么吃才是最好的?燕窝怎么吃最养颜这个问题由小编来为您解答!

燕窝怎么吃养颜美容

说起燕窝，就不得不提起它的美容养颜作用了。在我国古代历史记载中，我们就能够发现燕窝作为美容圣品存在的情况。而对于爱美的人来说，也大都都了解过燕窝的美容功效，那么燕窝怎么吃才最养颜呢?

材料：白燕，8克冰糖，适量雪梨，1个川贝，6克水，2碗。

做法

1.梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核;

2.川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用;

3.把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可;

4.燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖，也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质)，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

燕窝银耳莲子羹

材料：白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，莲子40公克，水1000㏄，冰糖80公克。

做法

1.将泡软的白木耳一一去蒂头，并分成小朵备用。

燕窝凤尾虾

主料：大虾10(约重600克)。

配料：心里美萝卜200克，草莓酱50克，葱末、姜末、青豆、龙口粉丝、鸡蛋清，番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油。

做法

1、将鸡蛋清打起雪丽糊，加干粉团面调匀，每只大虾周身蘸匀雪丽糊，放入三四成热的油中炸出(尾不蘸糊)，尾向盘外，放在粉丝上，摆一圈。

2、锅内加花生油、葱末、姜末炝锅，加上调料，青豆、开锅勾芡，爆起汁花，浇在大虾身上即成。

3、大虾去头去皮留尾，由脊背片开成一大片，去掉沙线，在虾身上切上十字花刀，撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味。

4、锅内加花生油，烧至四五成熟，放入龙口粉丝炸至膨起捞出，放入大圆盘中，心里美萝卜切细丝，摆在粉中间，上面加上草莓酱。

5.木瓜去皮去籽，切小块。

6.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

7.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

木瓜牛奶炖燕窝

材料:干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量。

做法

1.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

2.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

3.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。

4.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。

5.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

6.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

燕窝含有高蛋白，掺和在粥里吃起来效果很好，容易吸收，不仅美容效果好，营养价值也高。

将百合一片片洗净后备用。

枸杞、白木耳、莲子分别洗净后，以冷水浸泡至软，并沥干水分捞出备用。

取一汤锅，加入水煮滚后，放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚，熄火后加入作法3的百合即可。

如何正确吃燕窝

做法

燕窝的处理

1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。

2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。

3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。

冰糖浆制作

将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解。待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

吃法

吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食。若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食。

营养师建议

每星期进食一至两碗

每天吃一至两汤匙

空腹食用

燕窝的功效：《本草再新》说燕窝能"大补元气"，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

小贴士

千万不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成虾米都木有了。注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。切勿用微波炉加热，以免破坏养分。