很多人习惯吃西餐前，都会点一道汤饮。西餐的汤饮和我们的中式汤有很多区别喔。最大的区别在于他们的汤都是甜汤。下面由小编给大家带来的西餐浓汤做法，希望各位客官喜欢!

西餐浓汤做法1、土豆浓汤

材料

土豆，培根，洋葱，盐，黑胡椒，香菜

做法

做法：1.土豆洗净，去皮，切成小块;洋葱切丝;培根切碎，再切点法香碎。

2.锅内放入一小块黄油，待黄油融化后，放入洋葱丝翻炒

3，放入土豆块炒一会，加入清水;煎一下培根

4，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加点汤汁，一起搅打成泥，把土豆泥汤再倒回到汤锅中，加入牛奶，最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅即可

西餐浓汤做法2、南瓜浓汤

材料

南瓜半颗奶油玉米粉一包盐少许

做法

1先将南瓜洗净带皮切块入电锅蒸(外锅2杯水)

2蒸好的南瓜块泡一下冷水,载入果汁机,加点开水打成泥(请小心,因为刚蒸好很热,最好泡一下冷水冷却,再打不然会像喷泉一样.....悲剧)

3打成泥的南瓜,倒入锅中加入一些水,开始煮,煮滚时再放入搅拌均匀的"奶油玉米粉"

4最后打颗蛋花,就可以上桌咯!

西餐浓汤做法3、哈姆玉米浓汤

材料

无盐奶油30g低筋面粉2大匙水400cc动物性鲜奶油100cc黑桥牌火腿2片玉米酱6大匙玉米粒3大匙盐1/4小匙黑胡椒粉少许义大利香料(可省略)少许

做法

1备料。火腿片切丁。玉米粒取100ml打成玉米酱。

2先做材料一。把奶油放不锈钢雪平锅里用小火融化(如会喷油可以离火搅拌)。

3融化后把低粉加入拌匀到没粉团稠状、再放回炉子上用小火继续煮。

4添加材料二。把水分2次添加进来和奶油面糊搅拌均匀，第一次加水进来后转中火，要花点耐心把水和面糊拌匀，拌匀后水看起来水水的，但煮到滚时会发现稠化，再加下剩下的水进来拌匀，边煮要边拌才不会黏锅。

5等再次煮滚稠化时，把鲜奶油倒入混匀，边搅拌边等它滚，这时用小火。

6等煮沸后又会开始变稠，把材料三依序加入，边搅拌边等它滚，可以酌量调味、试味道，没问题就等它滚，煮到有点略稠就可以熄火装盘了。

7义大利香料可以洒一点。