排骨主要是猪、牛、羊等家畜的肋骨或者脊椎骨，不同部位的排骨主要功效不同，而且价格也不同。排骨汤的营养价值非常丰富，有很多的补钙作用，而且能增强体质。接下来小编给你推荐高压锅排骨汤的4种家常做法。

高压锅排骨汤的家常做法1

材料

主料：排骨，白萝卜。

调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。

做法

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。白萝卜洗净切块。

2.电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋、料酒、姜片和水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源。

3.1小时后再插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀，然后切断电源焖半小时。

4.出锅前放入葱花即可。

5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道，特别好吃，冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!

高压锅排骨汤的家常做法2

材料

原料：猪排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿

调料：料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花

做法

1、排骨冲净后冷水下锅。

2、烧开后撇去浮沫。

3、捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。

4、将排骨连汤倒入汤锅。

5、烧开后放入玉米和胡萝卜，玉米是煮熟的哦。

6、鲜蘑撕成条放进去。

7、待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后，加入西红柿稍煮一会儿。

8、最后加盐调味，撒入葱花即可。

高压锅排骨汤的家常做法3

材料

上排骨、无花果、盐、味精

做法

1、上排骨切段，煮开，捞起。

2、排骨放清水锅里，大火烧开。

3、放进无花果，用文火炖。

4、半小时左右，放盐、味精，起锅，上桌。

小诀窍

注：煲汤，半小时，确实欠火候。一般说来煲汤至少得2个半小时起，排骨要烂得几乎脱骨。但是我感觉半小时,比较适合上班族,而且发现半小时的汤,排骨更好吃,汤味更清甜。

高压锅排骨汤的家常做法4

材料

小排骨 20克

西瓜白 100克

米酒 半小匙

盐 1/4小匙

水 2碗

做法

1、西瓜白切块。

2、小排骨放入沸水中烫一烫去血水，用水洗净沥干。

3、锅内放入2碗水，烧开后放入烫好的排骨，转中小火熬煮。

4、熬煮的过程中，用汤勺捞起浮在汤上的杂质。

5、熬煮大约15分钟后，再放入西瓜白。

6、煮10分钟后，加入米酒和盐即可上桌。