甘蓝为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物 。

春栽紫甘蓝的病虫害防治的技术

病虫防治

只要管理得当，紫甘蓝一般很少有病害，所以容易生产出无公害的可以生食的产品。紫甘蓝仅在苗期湿度大时可能会有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大生、多菌灵、新露灵、安克农药等进行防治。虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等，蚜虫可用50%避蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液或镇蚜1000-1500倍液喷雾;菜青虫可用安治微乳剂1000-1500倍液或保得26.7-33.3毫升/亩喷雾;小菜蛾可用除尽1000-1500倍液或易福1000倍液防治。

适时采收

紫甘蓝极耐贮运，可依据其成熟度分批采收，亩产高的可达3000-4000公斤，采收时留2-3片外叶，放于冷凉处可贮存50天。

如何防治甘蓝软腐病

症状：待卷心菜包心后，茎基部或菜心内发生水浸状软腐，以后植株枯黄，外叶萎垂脱落使叶球外露。

防治方法：

(1)深翻炕晒。定植前深翻土层18厘米-20厘米，多雨季节注意排水，实行沟灌，不用漫灌;阴天及中午不要浇水，要与葱蒜类作物轮作。

(2)防治传病媒介昆虫。田间农事操作时不要碰伤植株造成伤口。

(3)拨除病株。病穴用石灰消毒。

(4)药剂防治。喷药时应注意喷洒接近地面的叶柄和根茎部，常用下列药剂：发病初期用72%农用链霉素可湿性粉剂或72%新植霉素3000-4000倍液或氢氧化铜(可杀得)600倍液喷雾防治，每隔5-7天一次，连续2-3天。

羽衣甘蓝栽培技术和养护方法

羽衣甘蓝，又名叶牡丹，由于其粗生易种，最佳观赏期又在室外缺花少绿的冬季，因而受到众多家庭养花爱好者的喜爱。

由于家庭养花条件所限，每种花都不可能养很多，养羽衣甘蓝，以购买羽衣甘蓝种子种植观赏效果最好，可大多数花种经销商最小包装都在百粒以上，十粒八粒种子无法购买。不少爱好者只好从花市上直接购买成品羽衣甘蓝盆花欣赏，这样做虽然可以省去不少麻烦，可对很多养花者来说不能尝试从播种、育苗到上盆养护，最后养成成品的乐趣，未免有点遗憾。在这里笔者介绍一些心得，谈谈家庭种养羽衣甘蓝。 在花市上挑选购买几盆优质的羽衣甘蓝盆花，到春天3、4月份羽衣甘蓝抽苔开花后，不要把它拔掉丢弃，而是继续浇水施肥养下去。花谢后老茎又会萌发大量蘖芽，此时把没有蘖芽的老茎剪去，正常浇水管理到秋季。8月初把这些蘖芽剪下进行扦插。方法是根据自己需要扦插数量的多少，把干净的花盆装上干净的河沙或珍珠岩，然后用开水浇透消毒，放凉后备栽。 剪下的蘖芽每个保留3片至4片叶子。扦插密度以叶片不互相重叠为度，扦插完后喷一遍水，把花盆放在树荫下，或早照能见阳光，中午晒不到的地方。根据天气情况灵活掌握每天进行喷水次数，在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下，控制浇水次数。羽衣甘蓝插穗生根容易，一星期开始扎根，两个星期就可移栽上盆。这样养花者就可以根据自己的需要种上几盆。 留作采插穗的羽衣甘蓝老茎，采完插穗后，最好是在采插穗时就注意观察，根据老桩茎的长相在不同部位留上3枝至5枝芽，继续管理下去可培养出多头羽衣甘蓝盆花。如果是盆景爱好者还可以利用这种老桩茎制作羽衣甘蓝盆景，虽说制出的羽衣甘蓝盆景比不上树桩盆景那么高雅长久，可也别有一番情趣。 如果在6月中旬即剪取蘖芽进行扦插，生根后即上盆种植，用这种方法可以长出茎长50厘米的羽衣甘蓝切花。也可不剪芽扦插，使老茎上的蘖芽任其生长，这样虽然获得的切花茎长不长，一般只有20厘米至30厘米，不太粗壮且大小不一，但多种规格的羽衣甘蓝切花又可以使你在制作插花作品时有更大的挑选余地。另外羽衣甘蓝进行瓶插，在室内摆放的环境下很容易扎根，如果是摆放在光线明亮的房间里，可以摆放两三个月时间。

羽衣甘蓝如何栽培?

羽衣甘蓝如何栽培?--英 文 名：Flowering 学 名：Brassica oleracea var. acephalea f. tricolor 原 产 地：西欧 科 属：十字花科甘蓝属 特 性：二年生草本花卉，株高30cm，抽苔开花时达150cm，耐寒，喜阳光，喜凉爽，极好肥好水。

大规模生产的羽衣甘蓝全部用种子养殖

应用较广泛的品种“名古屋”、“大阪”、“东京”、“俏丽”、“红白鸥”等系列。颜色有红、白、玫红等色。有波浪叶、圆叶及皱叶，“名古屋”为皱叶品种，最受大众欢迎。一般羽衣甘蓝四月抽苔开花，六月种子成熟。自收种子变异度大，不宜再次种植。 播种育苗：羽衣甘蓝种子每克200-400粒。长江流域一般在立秋前后播种，主要用作“元旦”及“春节”用花。

播种采用疏松透气保水的人工介质，采用保护地播种

主要防止暴雨及曝晒。介质要求pH值在6左右，EC值0.6左右，需要消毒处理。播种后保持苗床温度24℃左右，三天出芽，五天苗齐。

第一阶段：

播种后两天胚根长出，此时要保持苗床的湿度，浇水要用雾状水喷湿苗床，防止曝晒及暴雨的袭击，不宜施肥。温度保持在24℃左右。

第二阶段：

一般三天以后，子叶展开，主根可达2cm。此时要保持苗床的温度，给予一定的光照以防止高脚苗的产生。五天左右苗全部出齐，并长出真叶，根系长到4cm左右，苗高也有4cm。此时可以适当地施水溶性薄肥(20-10-20，50ppm)。

第三阶段：

这个时期苗已经进入快速生长期，光照要充足，同时苗床也要保持一定的干度，防止高脚苗及病害的产生。如果播种密度过大，这个时期可以间苗。可以交替使用100ppm的20-10-20及14-0-14的水溶性肥料，为每周一次。 第四阶段： 这个阶段植株已经有4-6片真叶，植株已经成形，此时要加强通风、补光照、控水分等措施，以防止植株徒长，促使苗健康。

水肥管理：

羽衣甘蓝为需肥需水植物，因此种植羽衣甘蓝的介质的选择非常重要。一般介质选用疏松、透气、保水、保肥的几种介质的混合。可以适当加入鸡粪等有机肥作基肥。生长期一般选用200ppm的20-10-20的肥料，7天施用一次。

栽培管理：

花盆选用营养钵14cm以上，盆距35cm左右可露天种植。无需摘心。羽衣甘蓝变色期在10月底至11月初。 病 虫 害：苗期病害多，上盆后虫害增加。苗期猝倒病(可用百菌清或敌可松进行防治，而根腐病可用甲基托布津防治);虫害主要有蚜虫和菜青虫等(一般要用除虫菊酯或者甲胺膦进行综合防治，以保证叶面的完好无损)。

出圃质量：

出圃时，一般冠幅保持在30-35cm，株形整齐，颜色均匀一致。