韩式辣炒年糕的不同做法

发布时间:2016-11-06 17:07

辣炒年糕甜甜辣辣,以年糕为主料,全素的韩国风味菜,可以在品尝年糕的同时口味不冲突地品尝其它佐菜。你喜欢自己动手做辣炒年糕?你知道如何做出可口好吃的辣炒年糕吗?下面就让小编给你介绍一下韩式辣炒年糕的不同做法。

韩式辣炒年糕的不同做法

韩式辣炒年糕的不同做法1

材料

食材:

自制韩国泡菜

年糕

白芝麻

调料:

韩国辣椒酱

做法

1. 自制韩国泡菜改刀成小块待用。

2. 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

3. 锅中加水,待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理,年糕吃起来更软糯)。

4. 锅内加入少许精制油, 放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒,煸香后加少许水,放入汆过水的年糕,略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡,出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。

韩式辣炒年糕的不同做法2

材料

年糕(我选的是长条的火锅年糕),泡菜(自己做的韩国泡菜),鱼饼(没有也没关系,我没放),洋葱,胡萝卜,大葱,韩式辣椒酱,鱼露

做法

1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块,大葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味,接着倒入适量的水,将泡菜一起放入锅中。

3、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖),再加上一勺鱼露,主要是提鲜用的。

4、继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止。

5、最后加上大葱段翻炒均匀起锅,一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!

韩式辣炒年糕的不同做法3

材料

胡萝卜,青椒,年糕,韩式辣椒酱(据自己的量决定)

做法

1、胡萝卜,青椒,年糕洗净沥水。

2、锅内放少量油,炒香胡萝卜和青椒,倒入适量清水和韩式辣椒酱煮开,沸了放入年糕。

3、中小火一直煮到汤汁收到浓稠为止,最后放入青椒炒下起锅。

4、装盘放入芝麻即可。

韩式辣炒年糕的不同做法4

材料

年糕,圆白菜,洋葱,鱼丸,韩式辣酱

做法

1.先准备煮锅或炒锅摆在案板前,圆白菜半个,切块,铺在锅底。

2.半个洋葱切丝,铺在圆白菜上面;铺一层鱼丸。

3.鱼丸上铺年糕;三大勺辣酱放在最上面,不用搅。

4.倒一点水,有所有材料的一半就行,因为一会儿还会出点水;放在火上,煮十分钟;不用放一点点油哦,所以还很健康!

5.时间到后,拌匀撒上白芝麻就可以吃了,因为辣酱是调好味的,所以连盐都不用放。

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