牛油果的用法

发布时间:2017-06-11 21:22

牛油果又名油梨,鳄梨、酪梨、奶油果,有“森林黄油”之美称。因其果实含油量高,热 带美洲人把它当作粮食食用,因此,牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品。下面小编就给大家介绍牛油果的使用方法。

牛油果的用法

牛油果的使用方法

1.鲜吃牛油果 带壳的牛油果切开两半,用勺子勺来吃即可,简单营养方便,如果切成片装 在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃。

2.牛油果鲜虾沙律 选熟透的牛油果,从中间剖开,去掉硬核,就是两个天然的小碗了。把鲜虾 煮熟去壳,放进牛油果内,再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。嗯~绿莹莹的 牛油果入口润滑,虾仁鲜香酸甜,真是开胃又提神!

3.牛油果香蕉饮料 选软的牛油果, 香蕉, 去皮,切成小块,加些炼乳(也可用牛奶和糖),水, 放进打汁机里打成奶昔。

4.牛油果面膜 ,质地清爽的保湿面膜注入了熏衣草及天竺葵天然香熏精华油, 有助纾缓神经 及平衡身心;再以营养度极高的牛油果冷压植物油滋润皮肤,连续使用 30 天, 能带给肌肤高效保湿及改善表层纹理,同时收紧毛孔,令肌肤回复柔软光泽,时 刻保持最佳状态,适合任何肤质,尤其干性、缺水、湿疹皮肤特别有效。 于洁脸后,把牛油果面膜敷于面上。用手指尖压去所有气泡。待 5 至 10 分 钟后,用温水清洗即可。建议每天使用 1 次,连续使用 30 天。长期使用效果更 加显著及持久。

5.牛油果眼霜,含丰富滋润的维他命 A,E,及牛油果油,能为脆弱的眼部周围皮肤作出眼部修 护的功能,独特的双重保湿及不移位配方,合滋养的成份能紧贴在眼部皮肤上不会 渗出,皮肤因此获得最大的保湿度,配方经眼科专家测试,适合所有人士使用,特别 是佩戴隐形眼镜人士.

牛油果的作用

牛油果又名油梨,鳄梨、酪梨、奶油果,有“森林黄油”之美称。因其果实含油量高,热 带美洲人把它当作粮食食用,因此,牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引 人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。

牛油果的果肉质地细腻,味道鲜美,似乳酪,有核桃的香味。鲜吃的方法有 些特别,要将果实剖开成两半,取出似网球大小的种子,果肉拌上盐、咖喱、胡 椒粉等调料,将又成为地道的凉拌菜。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋,非 一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鲜果,的确能领略到独特的水果风味,而且还 可获得丰富的营养。与一般水果相比,牛油果的果肉含脂肪量高达 30%,为香蕉的 20~200 倍, 苹果的 40~400 倍, 故有“树木黄油”的美称, 可与黄油媲美。 而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,其消化率达 93%, 更适宜年老体弱者调养身体食用。

另外, 牛油果还具有高蛋白、 高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。 在危地马拉, 人们在一年中竟有半年时间把牛油果当粮食用。以色列人的聪 明才智闻名于世, 这与他们的牛油果消费量居世界第一有着千丝万缕的关系。牛 油果的低含糖量仅为苹果的 1/3~1/20,是当今时代高能低糖的理想保健水果, 符合当今食品向营养型、 保健型发展的要求,尤其适合糖尿病患者对食物高能低 糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高 1~2 倍,在防 治贫血症方面具有重要价值。

以牛油果鲜果榨取的油,色泽淡黄、清澈,质量和热稳定性均良好,可作植 物性食用油。牛油果油富含营养,又属于不干性油,无刺激、酸度小,对皮肤有 较强的穿透性,加上容易形成细腻的乳状液,并适于长期保存,已被人们开发为 高级化妆品的优质用油。 染发、烫发过程会夺走头发的水分和油脂,使头发变得干枯。

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