湿气过盛，可作为致病邪气伤人。中医认为，湿为阴邪，易伤阳气。脾脏的主要功能是运化水湿，调节人体水液的吸收、转输和布散。今天我们就来为大家介绍夏季健脾祛湿食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看夏季健脾祛湿食谱都有哪些吧!

夏季健脾祛湿食谱：冬瓜薏米排骨汤

材料：

冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行，不要太多哦)、盐、姜、葱。

做法：

1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味，即可。

功效：

1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。

夏季健脾祛湿食谱：红枣桂圆姜茶

材料：

干桂圆60克，红枣50克，生姜15克，冰糖30克，红糖10克，清水500ML

做法：

1.干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核(红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟

2.煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用

夏季健脾祛湿食谱：夏桑菊

材料：

夏枯草10公克，桑叶5公克，菊花10公克，鱼腥草3公克，水1000㏄

做法：

1.夏枯草、桑叶、菊花、鱼腥草洗净后，以冷水浸泡约10分钟，沥干水份备用。

2.取一陶壶，将作法1的所有材料放入陶壶中，加入水1000㏄煮至沸腾，以小火续煮约30分钟。

3.再将作法2过滤取汤汁即可。

功效：

夏桑菊的味道甘甜，气味芳香，此茶品依照中医的说法可以清热解毒，能预防在秋冬时节肺部的燥热。