鸭子性喜合群，无力飞翔而善于游水，以谷类、蔬菜、鱼、虾、虫等为主食，是饲养家禽之一。鸭血粉丝汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享鸭血粉丝汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

鸭血粉丝汤的食材准备

主料

土豆粉

90g

鸭肝

100g

鸭肠

100g

鸭肫

100g

辅料

香油

适量

盐

适量

鸡精

适量

椒盐

适量

葱花

适量

水

适量

醋

适量

老干妈

适量

鸭血粉丝汤的具体做法步骤

1.先把土豆粉放水里浸泡1小时左右

2.然后把土豆粉洗干净，剪断一下

3.豆腐切成细块

4.葱切成葱花备用

5.锅里放水

6.然后把豆腐放入锅中

7.把土豆粉放入锅中

8.待煮熟之后关火

9.准备汤料：开水，鸡精，椒盐，盐，香油

10.买的现成的鸭肝，鸭肠和鸭肫

11.把土豆粉放入碗中，然后把鸭肝，鸭肠和鸭肫放入碗中，再放适量葱花

12.我喜欢吃酸辣的，比较开胃，所以又加了一点醋和老干妈

吃烤鸭的3大好处

一、烤制工艺使鸭肉的寒性得以中和，适用人群广泛，特别适合青少年食用。由于它没有鸡的“火气”，不会给青少年“火上浇油”，有效防止青少年多动症和肥胖症发生。

二、鸭子本身脂肪含量就比其它肉类低，由于鸭子脂肪的溶点低，在烤制过程中皮下脂肪大部分被溶化排出，脂肪含量进一步减少，自然油腻之气淡化，更没有猪扣肉的油腻，是既想美容美食又不喜欢油腻女士之首选。

三、鸭体内镁元素含量高，镁是人体内不可缺少的微量元素，它不被人体吸收，在各种代谢活动中起催化剂作用(吃鸭消化特别快正是镁的原因)。镁可激活人体内325个酶系统，是人体一切生长过程，包括骨、细胞、核糖核酸、脱氧核糖核酸以及各种生物膜形成的重要催化剂。

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