面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。平时生活中你会做面条汤吗?下面是小编给大家整理面条汤的家常做法。

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面条汤的做法【1】鸡蛋热汤面

材料

黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面

做法

1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。

2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。

3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可。

小诀窍

1、根据自己的喜爱，也可以选用其它的蔬菜，也可放鸡蛋。

2、少放盐，最好不要用味精，用鸡精，要是用味精的话，一定要在即将关火之前放，放完后立即关火搅匀。

面条汤的做法【2】蔬食咖哩刀削汤面

材料

北方刀削面1片咖哩块1块鸡蛋1颗红萝卜适量洋菇适量黑木耳适量青葱适量水适量盐适量油适量黑胡椒粉适量

做法

1食材准备：红萝卜切片、洋菇切片、黑木耳切丝、葱切段、蛋打散

2平底锅加入少许油，放进红萝卜炒香

3依序放入洋菇与黑木耳拌炒

4加入些许水一同拌炒

5放入咖哩块1块，再依个人口味加盐调味

6将北方刀削面直接放进平底锅中拌炒

7刀削面散开后，即可加入蛋液，蛋熟后即可起锅囉!

8盛装入碗，撒上葱花就完成囉。

面条汤的做法【3】蕃茄肉酱汤面

材料

拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许

做法

1.将面烫熟放入碗内备用。

2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。

面条汤的做法【4】肉丝汤面

材料

黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝;调料：盐，白胡椒粉，色拉油

做法

1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下;

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;

5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;

6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

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