西红柿中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。好吃的西红柿炒鸡蛋应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享西红柿炒鸡蛋的做法。

西红柿炒鸡蛋的食材准备

主料

西红柿

500g

鸡蛋

2个

辅料

糖

适量

油

适量

盐

适量

西红柿炒鸡蛋的具体做法步骤

1.准备食材西红柿、鸡蛋，西红柿切成块状

2.热锅先煎鸡蛋，要多放点油哦!不要鸡蛋很容易粘锅

3.煎熟的鸡蛋放碟子里备用

4.再次热锅，放西红柿到锅里小煮片刻

5.煮西红柿需要加入小量的水分，再放入适量的白沙糖，因为西红柿很酸，所以不需要放盐，但一定要放糖

6.西红柿煮5分钟后即可放入鸡蛋

7.当西红柿与鸡蛋拌均匀后即可上碟子食用了

西红柿炒鸡蛋的营养价值

1、西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。

2、西红柿中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

3、西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。