怎样腌青辣椒好吃
发布时间:2017-03-08 11:36
腌青辣椒是我国最古老的蔬菜加工方法之一,蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。下面小编给大家带来了腌制好吃青辣椒的做法,来试试吧~
腌青辣椒做法步骤
![怎样腌青辣椒好吃](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1505062158-0.jpg)
1.将青辣椒洗净,晾干。
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2.去蒂放入容器中
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3.用沸水冲烫
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4.捞出控干水分
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5.锅中加水、加入花椒煮开。
![怎样腌青辣椒好吃](http://i2.sanwen.net/doc/1610/15050B360-5.jpg)
6.放入盐后关火,将花椒水完全凉凉。
![怎样腌青辣椒好吃](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1505061V4-6.jpg)
7.凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中,水量淹没辣椒。坛中不要倒入花椒。
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8.腌制一个月后就可以天天迟到腌辣椒了
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