南瓜可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。你想知道好吃的是如何做的红枣小米南瓜粥吗?今天，小编为大家推荐红枣小米南瓜粥的做法。

红枣小米南瓜粥的制作食材

主料

南瓜

200g

小米

100g

辅料

红枣

适量

盐

适量

百合

适量

红枣小米南瓜粥的做法步骤

1.红枣泡20分钟。

2.放在锅里加水煮开。

3.南瓜去皮。

4.切成小丁。

5.锅开后放入淘洗干净的小米。用勺子搅动防止粘底，小火煮30分钟。

6.放入南瓜煮5分钟。

7.放入洗好的百合。

8.煮至透明即可关火。

南瓜的功效与作用

南瓜的功效与作用包括南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C等成分，营养丰富，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

防止胃炎、胃溃疡

维生素A和D在黄色的果蔬中是含量很多的。而且这两种维生素的作用都很多，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

促消化

南瓜的功效与作用具体是什么呢?南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

提高人体免疫能力

南瓜的功效与作用也包括南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

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