榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。你了解榴莲千层糕要怎么做吗?今天，小编为大家推荐榴莲千层糕的做法。

榴莲千层糕的材料准备

主料

低筋面粉

500g

牛奶

500g

鸡蛋

10个

奶油

500g

辅料

黄油

50g

糖

180g

榴莲千层糕的制作过程

1.鸡蛋打散后一次加入糖、牛奶和黄油，最后放入面粉。尽量不要用打蛋器，用手打为好，以免起泡。

2.将榴莲去核，捣碎备用。

3.将奶油和糖打发，将榴莲肉倒入搅拌均匀备用。

4.尽量把皮煎的薄，用低中火，每放一勺粘糊，快速晃动平底锅，煎的越薄越好。

5.一层薄皮一层奶油，交替进行，直到你觉得可以为止。

榴莲的基本介绍

榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦和坤宝等品种，榴莲的果实呈球形或椭圆形，果皮淡黄，外有刺，外观似菠萝蜜，个体较大，因其果实大，风味美，国外称它是“百果之王”。榴莲果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气味浓烈。人们对其味道存在争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之如命;不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。

榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

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