肝是五脏中重要的一个部位，而春季又该如何养肝护肝呢?春季养肝可以多吃一些什么食物呢?下面是小编精心为你们整理的关于春季如何保肝养肝护肝的相关内容，希望你们会喜欢!

春季养肝护肝的方法

精神调摄

肝主疏泄，恶抑郁而喜调达。肝病患者春季宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，使自己的身心充分地放松，让自己有一种融于大自然中蓬勃生长的感觉，情绪既不要过于激奋，也不要低沉抑郁，使情感世界保持在一种平和的状态中，则对肝的养生保健极为有利。

肝在志为怒。《素问.阴阳应象大论》曰：“怒伤肝”。故春季养生，要力戒暴怒。“怒”是历代养生家最忌讳的一种情绪，它是情志致病的魁首，对人体健康危害极大。怒不仅伤肝脏，还伤心、伤胃、伤脑等，从而导致各种疾病。在《老老恒言.戒怒》篇中这样说：“人借气以充身，故平日在乎善养。所忌最是怒，怒气一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身。”

情绪对肝病患者的影响是非常大的，笔者行医过程中遇到许多肝病患者是在遭遇到情感的挫折后出现病情急剧加重的。所以，肝病患者应尽量做到心胸开阔，乐观愉快，对于自然万物要“生而勿杀，予而勿夺，赏而不罚。”要学会用理智的力量来控制自己的怒气，用平和的心态看待身边的不平事，宽厚地对人对事，保持内心的平静。对于已有的疾病，不要忧心忡忡、惶恐不安，要有“既来之，则安之”的心态，既要正视它，积极地配合医生治疗，又要“藐视”它，坚信自己能够战胜疾病。

饮食调养

1、春季饮食“酸”“甘”如何选择春季肝气最旺，而肝气旺会横逆犯脾，容易出现脾胃虚弱的病症。五味中，酸应肝，甘应脾，所以肝火旺及脾胃虚弱者宜“省酸增甘”，少食酸味的食物，多吃些性味甘甜的食物，平抑肝火，如白菜、粳米、大枣、山药、南瓜等。肝虚者，可以多食酸味食物。

2、宜选择清淡食物春季肝旺，肝气犯脾，脾胃虚弱。故而饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物，多吃富含蛋白质、矿物质、维生素的食物，如瘦肉、豆制品、蛋类、新鲜的蔬菜及水果等。蛋类、瘦肉、豆制品、牛奶等含有丰富蛋白质的食物，不但能够保持肝脏所需的营养，而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤，帮助肝细胞的再生和修复。米面等主食中所含的糖类(又称碳水化合物)可以为肝脏提供能源，保证肝脏正常的代谢功能。维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质，含有丰富维生素的水果和蔬菜为肝提供了充足的能量来源。五色中青应肝，所以春天要多吃绿色蔬菜。脂肪也是肝脏的能量来源之一，但过多的脂肪容易沉积在肝内而形成脂肪肝，破坏肝细胞而损伤肝的功能，所以，对含脂肪较多的食品要进行控制。尤其是脂肪肝患者，一定要控制脂肪的入量，同时少吃甜食。

严格禁酒慢性肝病、肝硬化患者必须严格禁止饮酒。因肝脏几乎是酒精代谢、分解的唯一场所，酒精对肝脏有直接的损伤作用，肝病患者切不可掉以轻心。有些患者认为少量饮酒或偶尔饮酒无伤大雅，其实不然。大量研究表明，任何含有酒精的溶液，即使含量再小，进入机体后都需要肝脏的分解。肝炎患者肝脏本身有损害，肝功能降低，酒精代谢所需的各种酶活性降低，分泌减少，更影响了肝脏对酒精的解毒能力，此时酒精对肝细胞的损害更为严重，喝酒就犹如是对肝脏落井下石。总之，肝病患者饮酒，百弊而无一利，必须十分谨慎。

运动调养

春天空气清新，最有利于吐故纳新。肝病患者应多走进大自然，尽情地吸收春的气息，活动肢体，以助肝气生发，使生命之气从冬季的潜藏状态下解脱出来，吐故纳新，焕发生机。慢性肝炎及肝硬化患者不适合进行剧烈的体育运动，可进行如下运动如散步、体操、太极拳等，既使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。

脂肪肝患者需趁大好春光，加强体育锻炼。适合的体锻形式是大步快走(45分钟步行4。5千米)、慢跑(每周5次每次45分钟)、骑自行车(每周4次，每次1小时，骑行14。5千米)，以及上下楼梯、拳操、游泳、打乒乓球等强度小、节奏慢的有氧运动。刚开始运动时，运动量可因人而异，以微微气喘、心跳达每分钟120次左右为度，此后可逐渐提高运动量。靠爆发力的大强度、快节奏的剧烈运动，如短跑、跳远、投掷、单双杠、踢足球等，主要需从体内无氧酵解途径获得能量，消耗脂肪不多，因而对脂肪肝并无多大益处。

起居调养

春天人体的阳气开始趋向于表，皮肤腠理逐渐舒展，肌表气血供应增多而肢体反觉困倦，故有“春困”之说。然而，睡懒觉不利于阳气生发。春天在起居方面要求“夜卧早起”，每日睡眠控制在8小时左右，但要保证高质量的睡眠。中医子午流注认为：肝胆在23时至次日凌晨3时最兴奋，各个脏腑的血流都经过肝，肝胆在此刻发挥的解毒作用达到最高峰，人在此时也应顺应自然，保证充足的休息。中医认为，“人卧则血归于肝”，现代医学实验证明，睡眠时进入肝脏中的血流量是站立时的7倍。增加肝的血流供应量，可提高对肝脏的供氧和营养，有利于肝组织损伤的修复，促进病情稳定。但也不能过分强调卧床休息。若活动太少，同时又营养过度，可使体重持续增加，有形成脂肪肝的可能。此外，病人也可因活动过度减少，导致腹胀和便秘等。

肝为罢极之本，故应注意休息质量勿过劳(体劳、劳神、房劳)。急性肝炎或慢性肝炎急性发作时，应注意卧床休息。慢性肝病不提倡长期卧床休息，一般静养为主，酌情选择散步，静气功，保健操等。恢复期病人在注意休息质量的基础上，可从事力所能及的工作。

春季气候变化较大，极易出现乍暖乍寒的情况，加之人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。俗话说“春捂秋冻”，春天不宜顿去棉衣。肝病患者本身体质虚弱，减脱冬装尤宜审慎。

此外，慢性肝病患者性生活也应当适度。肝炎病人进入恢复期后可以恢复性生活，但应有所节制。祖国医学认为“肝肾同源”。房事频繁可致肾虚而出现头晕目眩、耳鸣失眠，对肝炎病人来说，可导致病情反复或加剧。肝炎恢复期病人以每月1～2次性生活足矣;也可根据夫妻双方健康状况，以不引起困倦、稍休息体力即可恢复为度。

防病保健

初春，由寒转暖，温热毒邪开始活动，致病的微生物细菌、病毒等随之生长繁殖。因而风温、春温、温毒、温疫等(现代医学所说的流感、肺炎、麻疹、流脑等传染病)多有发生、流行。肝病患者一旦感染了上述疾病，会加重肝脏的负担，甚至诱发疾病加重。同时，服用退热药物及抗生素等，会造成肝脏损伤。预防措施，一是勤洗手，感冒高发季节不到人多的地方去;二是多开窗户，使室内空气流通。三是加强保健锻炼，提高机体的防御能力。

在春天可适当服用一些疏肝、养肝的食物。肝气郁结者，表现为肝区胀满不适或胀痛、嗳气、善太息等，可用玫瑰花泡茶饮，一次1～3朵，可以助疏肝解郁。肝肾阴虚者，表现为腰膝酸软、舌红少苔等，可生地、杞子加大米煮粥，滋补肝肾。脾虚兼有湿热者，表现为乏力、纳差、大便溏薄等，可以山药、苡仁、糯米各等分煮粥以健脾利湿。瘀血内阻者，表现为肝区刺痛、舌紫暗或有瘀斑等，可用丹参、桃仁各20g，水煎后去渣取汁，入粳米煮粥食用以活血化瘀，软坚散结。

春季护肝适合吃的食物

1、韭菜

李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。

2、西兰花

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份,位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3、豆苗

清明节前后,是吃豆苗的好时节。豆苗性清凉,有清肝明目的食疗功效。豆苗含有极丰富的钙、镁等营养元素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。其富含的胡萝卜素和叶黄素,对保护视力非常有益。

春季护肝适合吃的粥

1、黑米粥

做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。

2、牛奶粥

做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。

功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

3、胡桃粥

做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。

4、杏仁粥

做法:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。

功效:可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

5、梅花粥

做法:先取梅花5-7朵,洗干净,然后将100克米放进锅中煮熟,加入梅花和适量白糖,煮沸即可。

功效:这款梅花粥具有舒肝明目,健脾开胃的效果,适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群,是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。

6、冰糖菊花粥

做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。

功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。