牛肉，入药部分为牛科动物黄牛或水牛的肉。你了解牛肉水饺要怎么做才好吃吗?那么，现在小编就来分享牛肉大葱水饺的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

牛肉大葱水饺的制作食材

主料

牛肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

葱

适量

姜

适量

牛肉大葱水饺的做法步骤

1.牛肉馅放葱姜，油盐，花椒面调均，因为着忙包所以没细拍。

2.和好的面醒上20分钟

3.揉成长条

4.切成小剂子

5.按扁

6.擀成饺子皮

7.放上调好的馅子

8.捏好的饺子

9.都包好了

10.水开后都放进锅里

11.开上三个开锅就差不多熟了

12.好吃哦

牛肉医书记载

1、《别录》：“主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。”

2、《千金·食治》：“止唾涎出。”

3、《本草拾遗》：“消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。”

4、《滇南本草》：“水牛肉，能安胎补血。”

5、《韩氏医通》：“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”

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