绿豆汤的4种好吃做法

发布时间:2016-12-12 17:06

绿豆汤可以调和五脏,滋养皮肤。对改善干燥的肌肤有着不错的作用。所以,绿豆汤有滋养皮肤的食疗作用。你喜欢自己动手做绿豆汤?你知道如何做出可口好吃的绿豆汤吗?接下来小编给你推荐绿豆汤的4种好吃做法。

绿豆汤的4种好吃做法

绿豆汤的好吃做法1

材料

绿豆500克

做法

【保温瓶(杯)法快速煮开花绿豆的过程】:

1.准备绿豆500克。

2.绿豆用清水洗干净,控掉水分。

3.锅里放入足量冷水,大火煮开。

4.开水锅里放入洗好的绿豆(慧心贴心提示:为了煮开花绿豆不喝汤,用水量少,水面高于绿豆面超过手指两指节的高度即可,如果想喝绿豆汤,水量可根据需要增加,绿豆比水不要超过1:8)。

5.大火煮到水开,时间大约5分钟左右,关火。

6.准备一个保温瓶或保温杯。

7.用勺子把煮好的绿豆连同汤水一起放在保温瓶或杯里。

8.盖好瓶盖,放在一边浸泡大约3~4个小时,这期间你该干嘛就干嘛去。

9.泡至绿豆吸收水分膨胀开花,把绿豆花倒出。

【燃气法煮开花绿豆不变红色的窍门】:

1.锅里放入足量冷水,大火烧开。

2.绿豆500克用清水洗干净,控掉水分,放入开水锅里(慧心贴心提示:为了煮开花绿豆不喝汤,用水量少,水面高于绿豆面超过手指两指节的高度即可,如果想喝绿豆汤,水量可根据需要增加,绿豆比水不要超过1:8)。

3.开小火慢慢熬煮,大约30分钟左右。

4.煮到绿豆吸收水分膨胀开花,关火。

5.看看锅里的绿豆汤,依旧是绿色的,因为绿豆多水少,汤显得浓稠。

6.放入适量冰糖关火(慧心贴心提示:冰糖一定要最后放,放入冰糖后不要再熬煮,这也是绿豆汤是否变红色的原因)。

7.盖好锅盖,让冰糖在锅里热气的焖制下,慢慢溶化。

8.打开锅盖,用勺子把绿豆和溶化的冰糖搅拌均匀。

9.就是甜甜的不变红色的绿豆花。

绿豆汤的好吃做法2

材料

1.绿豆-300克

2.西米-适量

3.片糖-适量

做法

1.绿豆洗净加水用小火煲45分钟

2.西米洗净加入煮滚的绿豆汤里搅拌后熄火盖上盖子让西米闷熟

3.加入适量的片糖后即可享用

绿豆汤的好吃做法3

材料

主料:绿豆300克,

辅料:薄荷5克,

调料:白砂糖100克

做法

1.绿豆放入清水500克煮好。

2.薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

小诀窍

健康提示:

此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。

清凉祛火,利湿解毒,健脾醒神。

绿豆汤的好吃做法4

材料

原料:绿豆1小把,鸡蛋1个,白糖适量

做法

绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效,服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品,神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。

做法:

1. 绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。

2. 鸡蛋打入碗内。

3. 将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。

4. 泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。

5. 加入600ml清水。

6. 将绿豆汤煮开锅。

7. 开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。绿色的汤最解暑,去火。

8. 取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。

9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。

10. 加入适量白糖,依据自己口味添加,每日早晚各一次。

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