番茄除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。你想自己动手做茄汁拌面吗?今天，小编为大家推荐茄汁拌面的做法。

茄汁拌面的食材准备

主料

西红柿

100g

面条

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

10g

茄汁拌面的具体做法步骤

1.起油锅，下西红柿，耐心炒制。

2.加盐炒出浓汁。

3.下葱花炒出香味。

4.另一只锅煮面条。

5.捞出煮好的面条。

6.搅拌均匀，可以出锅了。

番茄食用提示

1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

3、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

4、去除蕃茄皮的方法：把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮，就很容易了。

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