在夏天好多人都喜欢吃雪糕，那里这里就推荐一款红豆雪糕给大家!所以，接下来，小编就和大家分享红豆雪糕的制作方法，希望对大家有帮助!

红豆雪糕的制作方法

蛋黄3只、牛奶250克、白糖50克、枫糖浆20克、草莓酒2小勺(洋酒)、抹茶粉15克、淡奶油150克、蜜红豆适量。

1、蛋黄加糖搅拌均匀。

2、倒入牛奶搅匀。

3、小火慢慢加热到浓稠，不要煮沸。

4、倒入抹茶粉搅拌融和制成抹茶蛋奶糊。

5、将蛋奶糊过筛一遍。

6、倒入草莓酒2小勺搅匀。

7、接着倒入20克枫糖浆。

8、将抹茶蛋奶糊彻底搅拌均匀无颗粒。

9、淡奶油打到湿性勉强可以流动状态。

10、将打发的淡奶油加到抹茶蛋奶糊中。

11、用刮刀充分拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌1次，大约3-4次即可。

12、吃的时候将冰淇淋放冷藏室回温30分钟，加蜜红豆一同食用。

红豆雪糕的食用指南

适宜人群

需要消暑、补充能量的人群

不适宜人群

中老年人、儿童

患有糖尿病肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者

有三叉神经痛和头痛的患者

禁忌与副作用

不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

不要一次进食过多，不要长期大量食用甚至代替正餐。

吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。

长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿。