小瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。你了解小瓜的不同做法吗?下面是小编给大家整理小瓜的不同家常做法。

小瓜的好吃做法1

材料

瓢瓜500公克，虾皮10公克，蒜末适量，盐适量

做法

1.瓢瓜去皮切粗条，放入沸水中汆烫至稍软仍有口感，捞出沥干;虾皮洗净沥干，备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的虾皮与蒜末炒香。

3.于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒，再以盐调味拌匀即可。

小瓜的好吃做法2

材料

西葫瓜小的1根、鸡蛋1个、面粉150克、盐

做法

1、西胡瓜洗净切成细丝，用盐腌出水来，把多余的水分挤出。

2、装入盆中，放入鸡蛋和面粉，加点水搅拌均匀成糊状即可。

3、煎锅少点油，热油5成热时，把糊状液舀进去，淌成圆形，把两面煎黄即可。

小瓜的好吃做法3

材料

葫芦瓜8两，菜脯1两，葱1条，花生1两，虾肉2两，盐11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1汤匙

做法

1.葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。

2.把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。

3.把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。

小诀窍

能润大肠和润肤，通大便、是一款食味特别的家乡小菜，富田园风味。

小瓜的好吃做法4

材料

角瓜(就是西葫芦)，鸡蛋，胡萝卜，盐，花椒面，葱

做法

1、一个角瓜、一块胡萝卜，切碎。

2、加面粉、一个鸡蛋、盐、花椒面、葱花搅拌均匀。

3、下油锅煎熟就得了。

小瓜的好吃做法5

材料

瓢瓜300公克，香菇55公克，虾皮25公克，基础肉馅150公克，香油少许

做法

1.将瓢瓜去皮后刨丝;香菇以冷水泡至软后切成丝状，再用手挤出水分。

2.将开阳(虾皮)、基础肉馅与作法1的材料一起混合拌匀。

3.最后加入香油混拌均匀即可。

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