土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。你想自己动手做土豆丝吗?今天，小编为大家推荐家常菜谱土豆丝的做法。

制作土豆丝需要准备的材料

主料

土豆丝

200g

青辣椒

1g

红辣椒

1g

辅料

醋

5g

鸡精

1g

盐

2g

葱花

适量

土豆丝烹饪过程中的步骤图

1.鲜土豆切细丝，放入盆内洗一洗捞出控净水

2.热锅热油爆香葱花，放入土豆丝翻炒

3.炒至土豆丝变色

4.放入醋，盐和鸡精继续翻炒至熟即可

5.放入青红辣椒丝出锅土豆的营养价值

从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

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