秋天最适合蔬菜生长，那么大家知道适合秋季种植的蔬菜有哪些吗?下面是小编精心为你整理的适合秋季种植的蔬菜种类，一起来看看。

适合秋季种植的蔬菜种类

种小油菜：首先需要催芽，播种前需要将种子放在光照充足的地方晾晒3～4个小时，然后再把种子放在50℃温水中浸种20～30分钟，最后在20℃～30℃水中浸种2～3小时，晾干后就可直接播种或者置于15℃～20℃条件下进行催芽，24小时出齐芽进行播种。催芽完成后准备一个花盆，最好是长方盆，便于小油菜生长。在花盆里添上透气性好的土壤。填土壤的时候先在盆底铺上一层土，大概5~8cm厚，然后适量的上一层肥料，最好跟土混合一下再撒下去，因为肥料肥力太足太集中会严重的伤害油菜的，然后再次填上土，为了提供小油菜仔的基本水分，这个土要保持有一定的湿度。然后将花盆置于有阳光的地方，小油菜是比较喜欢阳光，太阴见不到阳光会严重影响小油菜的生长发育。最后就是播种了，将土壤挖一些深1.5～2厘米的沟，然后将种子均匀播种在里面就可以了。

种蒜：找一点透气的土壤置于花盆中，然后将蒜半根象下插入土中，只露出尖部2-3毫米，记住蒜需水量极大，每天都需要保持泥土湿润，如果只是为了蒜苗，那么这样就够了，但是想要长出蒜瓣儿，就需要施肥，建议用氮磷甲化肥或者用熟好的农家肥。

种芥菜：种芥菜可以花盆或者各种箱子都可以，芥菜种子细小，所以培养土应细碎均匀。种子均匀撒播在培养土上，播后覆一薄层培养土，种子在出苗前应该注意早晚浇水。播种后2～3天即可出苗，撒播出苗较多，故应及时间苗，一般幼苗长到2～3片真叶时可定苗，苗距约10厘米。如移栽也亦应在苗长出3片真叶时进行，苗距同直播苗。叶用芥菜定植后应浇足水，以利缓苗。秋天可根据天气及植株生长情况而定，原则是经常保持土壤湿润。叶用芥菜是一种耐肥的蔬菜，需肥量较大，应经常追施速效肥料，一般结合灌水进行，肥料可用尿素或复合肥，整个生长期可施肥2～3次。经常松土，以利营养吸收，并防止土壤板结。从播种至采收约需30天，约10～12片叶时即可。

种西红柿：首先需要播种育苗，将种子用50～55℃的温水浸泡10～12小时后再播于花盆中。播种前先将准备好的营养土装入花盆内，距离盆沿3～4cm，浇透水，待土壤稍干即可播种。如果一盆多株可间隔10～15cm播1～2粒种子，播后均匀覆盖0.5cm基质，并覆盖1层塑料膜，待出苗后撤除塑料膜。播种后白天温度控制在20～28℃，晚上10℃以上。在入盆前几天要适当控水。待幼苗达3～4叶时，即可移栽入盆。小苗入盆前，先将花盆洗净，盆底孔放置瓦片或填塞尼龙纱，装入盆土。用园艺铲在原盆离根系周围5cm左右地方挖出小苗，深度不可低于8cm，将挖出的带土坨的小苗栽入盆中，并将植株扶正，轻摇花盆。栽后随即浇透水，直到盆孔有水渗出。番茄入盆后，浇一次透水，以后每隔3～5天浇一次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。一周内放在阴凉的地方，然后在放在阳光下，水不能浇得太多，种植时要适当加点基肥，气温低了就会死。一个盆只能种一棵，才能长得好。移栽要带土球，栽后不要马上晒太阳，过1-2天。用腐叶土加一点砂砾种最好，要放在露天，长高了要给它绑一根棍子支撑。

秋季种植西红柿的方法

一、搭架绑蔓

定植成活后，应及时搭架，可选用长1.6-1.8米、食指粗的竹竿或树条，在离植株8-10厘米的沟侧插牢，并联结成高“人”字架。植株生长到一定高度时，分次用布条或塑料绳绑蔓，以确保番茄植株向上正常生长。

二、整枝打芽整枝打芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施。秋季番茄一般采取双干整枝方式，即除留主干外，再留第一花序下部最壮的1个侧芽，形成结果侧枝，其他叶芽全部摘除。属无限生长型的品种，为了保证果实整齐一致，在坐果率达到产量指标时，视植株生长状况，可适时打顶。侧芽约3.3厘米长时应及时摘除，过早或过迟均不利于植株生长发育，雨天不宜摘芽，以防感染病害。

三、追肥灌水

番茄追肥以猪粪尿、复合肥、尿素等速效肥为好。追肥应视天气、苗情合理进行，干旱天气应稀肥勤施，雨后或灌水前可适当增施。还要掌握前轻后重的原则，即坐果前轻施促苗肥，尤其要控制氮肥，膨果期和采收期应定期追肥，并喷施菜果壮蒂灵，防落果、裂果。第一台果实核桃大时需浇水追肥，经常保持土壤湿润，要及时进行插架绑蔓、培土等工作。叶面喷施微量元素肥是补充植株营养的经济有效措施，可结合喷洒杀菌剂，定期喷施叶面肥加新高脂膜。遇连续干旱天气时，应及时灌水防旱，灌水宜采取小水流沟浸灌的方式，切不可大水漫过厢面，晴热天应在夜间灌水，以免根部受害。灌水后要注意放风降湿，减少病害发生。

四、控温管理在西红柿花期，适宜的气温是白天25-30℃，夜间20-15℃，低于15℃或高于35℃，均易造成落花落果或生理畸形果。因此，如果温度过高，白天就应遮阳或加大通风。温度过低，晚上应加膜覆盖。适宜的昼夜温差是12-20℃。

五、保花保果开花坐果前以控水蹲苗为主，大棚日夜大通风，下雨天需关棚。秋季番茄开花期，多处于高温干旱气候条件下，不利于授粉受精，影响坐果。大多数品种均要求在开花的当日，喷涂2×10-5—2.5×10-5的复合防落素进行保花保果，喷涂时不要溅滴到叶面上。