冰激凌蛋糕是一道蛋糕名称，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单，是许多人的最爱，下面小编给大家带来的是香草巧克力冰激凌蛋糕的做法，一起来学习吧。

香草巧克力冰激凌蛋糕做法步骤

1.将食材准备好

2.巧克力80克用擦丝器擦成碎

3.奶油奶酪软化

4.搅打至顺滑

5.加入糖粉

6.再加入咖啡

7.放入朗姆酒

8.然后搅拌均匀

9.倒入三分之二的巧克力碎

10.搅拌均匀

11.海棉蛋糕切成三片，用两片

12.将一片放入模具内

13.涂抹上巧克力奶酪糊

14.再放上一片蛋糕片

15.涂抹奶油奶酪糊

16.再倒入剩下的巧克力碎，放冰箱冷冻3小时即可

17.脱模享用，冻硬实些更美味哟。