鸡血藤是豆科崖豆藤属的植物,其茎是一种中草药,有补血,活血,通络的功效与作用。那么，鸡血藤的功效与作用还有哪些呢？下面小编整理的鸡血藤的功效与作用及食用方法，还有禁忌。一起来了解吧。

鸡血藤的功效

性味归经：苦、甘，温。归肝、肾经。

功能主治：补血，活血，通络。用于月经不调，血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痹痛。

鸡血藤的作用

1、茎皮纤维可作人造棉、造纸和编织的原料;

2、藤与根含酚性成分、氨基酸、糖类、树脂。藤供药用，有行气、扶风、活血的效用;根入药，有舒筋活血的功能，也有杀虫的作用。

鸡血藤的禁忌

鸡血藤片过敏者禁用，月经过多者不宜用;阴虚火亢者慎用。

鸡血藤的食用方法

鸡血藤木瓜豆芽汤

材料：

鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，猪油、食盐少许。

做法：

鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。

鸡血藤蛋汤

材料：

鸡血藤30克、鸡蛋两个

制法：

鸡血藤、鸡蛋，加水共煮蛋熟后去壳，再煮至剩一碗水，去药渣，饮汤食蛋。

杜仲猪腰汤

材料：

猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。

做法：

(1)杜仲去粗皮;

(2)将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

(3)猪腰去脂膜，切片;

(4)把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

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