葡萄干面包的烤箱做法

发布时间:2017-02-11 15:08

葡萄在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。你了解葡萄干面包要如何做吗?今天,小编为大家推荐葡萄干面包的烤箱做法。

葡萄干面包的制作食材:

主料

葡萄干

60g

干红葡萄酒

100g

高筋面粉

200g

红葡萄酒加水

120g

辅料

干酵母

3克

1/4小勺

黄油

10g

细砂糖

25g

葡萄干面包的做法步骤:

###葡萄干面包的烤箱做法

1.自酿干红与葡萄干

葡萄干面包的烤箱做法

2.将葡萄干放入红酒,浸泡3小时以上

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3.倒出沥干,用厨房纸巾擦干

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4.准备面团料,

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5.将黄油外的面团料倒入大盆

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6.搅拌至略光滑,加入黄油

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7.继续搅拌至出膜

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8.放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵至2倍大

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9.排气,滚圆,松弛10分钟

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10.擀成30X20厘米的长方形

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11.翻面,在1/2处铺上葡萄干

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12.对折

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13.用叉子将三面压合

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14.在表面插洞。最后发酵30分钟

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15.表面刷蛋液

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16.放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟左右

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17.表面金黄出炉

葡萄的功效作用:

1、葡萄帮助消化

葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。

2、葡萄预防癌症

医学研究证明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

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