辣椒叶为茄科植物辣椒的叶，是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物，具有消肿涤络，杀虫止痒的功效;辣椒叶可当蔬菜食用，其味甘甜鲜嫩，口感也好，完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。下面就由小编为大家介绍下辣椒叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

辣椒叶的功效和作用

1.天然植物补钙：利用辣椒叶和紫苏叶成为最新选择天然植物补钙热。因为这两种蔬菜不仅含有大量人体所需的微量元素，减少钙的流失，其本身还含有不少钙。研究表明，辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，紫苏叶的含钙量则是325毫克，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克，这样看来，辣椒叶和紫苏叶各自所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”许多。

2.驱寒温胃：介滚辣椒叶汤有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用。

3. 减肥：辣椒叶可以减肥的，因为他可以燃烧脂肪。可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。

4. 营养丰富 ：辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。

辣椒叶的应用宜忌：

有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害，而且还会影响肝脏和肾脏功能。专家们因此警告女性不要过量食用辣椒而惹出别的病来 。

辣椒叶的药用价值

【性 味】味苦;性温

【功能主治】消肿涤络;杀虫止痒;主水肿;顽癣;疥疮;冻疮;痈肿

【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。

天然植物补钙：辣椒叶不仅含有大量人体所需的微量元素，减少钙的流失，其本身还含有不少钙。研究表明，辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克，这样看来，辣椒叶和所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”许多。

驱寒温胃：介滚辣椒叶汤有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用。

减肥：辣椒叶可以减肥，因为辣椒叶可以燃烧脂肪。可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让人拥有一份好心情。

营养丰富 ：辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等 。